Découvrez la gamme complète des espèces de champagne, de la nature britannique sèche à Doux Doux. Ce guide couvre les sept niveaux officiels de bonbons en plus des catégories de style principal telles que Blanc de Blancs, Rosé et Prestige Cuvées. Que vous préfériez fragile, sec, riche et sucré, il y en a un pour chaque goût entre ces différents types de champagne.
Découvrez les différents modèles de champagne
Les critères les plus importants pour le champagne est que cela doit être fait en fonction de la manière officielle du champagne et vient de la région de champagne en France. Le champagne est classé avec des niveaux de douceur en fonction de la teneur en sucre restante et est mesurée par grammes par litre.
Un ancien champagne comme Dom Perenjun entre Le vin le plus cher du monde. Cependant, il existe un champagne non défini pour la plupart des budgets. Bien que le champagne soit parfait pour une occasion spéciale, il est de plus en plus populaire pour les aliments informels.
Niveaux sucrés au champagne (le sèche-linge au plus doux)
1 et 1
Le style est plus sec que le champagne, qui contient 0 à 3 grammes de sucre par litre. Également connu sous le nom de dose zéro, ce champagne n’a pas de sucre supplémentaire pendant le processus de dose.
Il affiche l’expression la plus pure des raisins et du terroir, avec une acidité claire et des notes de métal. Idéal pour ceux qui préfèrent le vin sec et les conjoints avec des huîtres, des sushis et des plats de fruits de mer légers.
2. Chambania supplémentaire
Il contient 0 à 6 grammes de sucre par litre, et le monstre supplémentaire est très sec avec une douceur minimale. Ce style a gagné en popularité parmi les consommateurs qui réalisent la santé et ceux qui recherchent un vin très sec.
Une faible teneur en sucre signifie qu’il n’y a pas d’endroit où se cacher – seuls les raisins premium peuvent produire un merveilleux champagne supplémentaire. Ces vins sont particulièrement populaires au Japon, en Corée du Sud et en Chine.
3. Protection du champagne
Le type de champagne le plus populaire est Brut, ce qui représente 78,5% des exportations. Brut contient 0 à 12 grammes de sucre par litre.
Promat autre que milmésimé (Non-transit) est les types de champagne les plus courants et généralement mélangés à l’alcool à partir de différentes années et à des campagnes. Cru est un village ou une partie de la Terre, qui reflète la focalisation française sur le terroir dans le vin.
4. supplémentaire / supplémentaire / supplémentaire
Bien que son nom, qui indique une sécheresse sévère, la sécheresse supplémentaire contient en fait 12 à 17 grammes de sucre par litre, ce qui le rend légèrement plus doux que le chercheur. Cette sécheresse moyenne fournit un équilibre de déshydratation avec une touche douce.
Il fonctionne bien avec les plats chauds, la viande grillée et les crustacés, offrant une option multi-utilisation pour l’association alimentaire.
5. Champagne deuxième
Il contient 17 à 32 grammes de sucre par litre, ce qui est à nouveau (ce qui signifie “sec” en français) est presque sucré. Ce style offre une douceur notable tout en maintenant une acidité fraîche. Elle épouse bien le champagne avec des plats sucrés modérés et peut servir de pont entre les motifs secs et sucrés de ceux qui bougent leur goût.
6. Demi-shampania
Demi -sec contient 32-50 grammes de sucre par litre, qui est un champagne doux qui fonctionne bien avec les bonbons. Ce vin swing avec un boucle moyenne, qui signifie “à moitié sec”, fournit un bon compromis entre une faible teneur en sucre et une saveur pour ceux qui aiment le vin plus doux.
7. Dex champagne
Le motif le plus doux de champagne, qui contient plus de 50 grammes de sucre par litre. Le champagne Doux est riche et déchiré, idéal pour la conjonction avec des bonbons ou le plaisir en soi en tant que brèche de bonbons.
Cette méthode était historiquement courante parmi l’aristocratie russe et est toujours la dernière expérience de champagne douce.
Catégorie de motif de champagne
8. Rose Shambania
Augmentation de la popularité, Roses de champagne Il peut être fabriqué soit en ajoutant une petite quantité de vin de champagne rouge au vin blanc, soit par des raisins rouges dans ses peaux avant la fermentation. Le champagne rosé a une couleur rose précise et une saveur de fruits intenses avec des notes de baies.
Il peut être ancien ou inapproprié et populaire, en particulier aux États-Unis, en Autriche, en Russie et au Nigéria.
9.
traduction Blanc Raisins, Blanc de Blancs Champagnes Exclusivement en raisin blanc, généralement cardone. Ce vin offre une saveur légère et fraîche avec des minéraux élégants.
Les raisins utilisés principalement à partir des zones de Cote mettent en œuvre Blanc et Cote de Sezan.
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Exclusivement fait de raisins rouges (Pinot Noir et Pinot Meunier), Blanc de Noir Champagnes C’est une découverte très rare. Vous pouvez vous attendre à ce qu’ils soient de couleur rouge, mais ce champagne est blanc.
Les raisins rouges sont légèrement pressés pour que le pigment ne soit pas extrait du cuir. Ce champagne a tendance à avoir une saveur épaisse et riche.
11. Prestige Cuvée / Tête de Cuvée
Le principal champagne pour chaque maison, la finale est le luxe et la qualité. Fabriqué de Cuvés Le prestige est l’un des meilleurs raisins des vignobles Grand Cru, âgés de 5 à 8 ans) et sont produits en quantités limitées.
Les exemples célèbres sont Dom Perenjon, Cristal (Louis Roederer) et La Grande Dame (VeUve Clayquot). Ce vin est la conduite à prix distinctif et est le sommet de la lettre de champagne.
Champagne et vin anormaux
Le vin de champagne peut être ancien ou non antérieur. Vin de Chmembania Ils devraient aller d’au moins 3 ans, tandis que l’âge de champagne indigne devrait varier pendant 15 mois ou plus.
Champagne milsim Il se réfère à l’ancien champagne produit à partir d’une année de récolte spécifique.
Qu’est-ce que Méthode Champeenoise?
La méthode traditionnelle de fabrication de champagne comprend l’ajout de sucre et de levure au vin pour la fermentation secondaire dans la bouteille. Cela crée du dioxyde de carbone et des cellules (cellules de levure mortes), qui sont ensuite éliminées et remplacées par une solution de vin et de sucre.
Cette fois, le consommateur peut prendre de 7 mois à plusieurs années.
D’un autre côté, le vin mousseux est fabriqué tel que PROSECO ou PINK PROSECO en utilisant la méthode Charmat dans des réservoirs comprimés. Il n’y a pas de fermentation secondaire.
Variétés de raisin au champagne
Le vrai champagne ne peut être fait que de Chaardonnay, Pinot Noir, Arbane, Pinot Gris, Petit Meslier et Pinot Meunier.
Types de producteurs de champagne
Il existe 3 principaux types de producteurs de champagne:
- Maçon De grandes maisons de champagne comme Dom Perignon, Pommery, Taiterner, VeUve Clicquot Et Polanest. Selon Maçon.
- Coopérative Villages qui coopèrent avec de nombreux agriculteurs dans la même région géographique. Nicolas Feuillatte est la plus grande coopérative de la région du champagne. Il y a 140 coopératives dans chacun.
- Vignerons – des parcelles de vin indépendantes ou des fermes chromées, dont environ 16100. Certaines d’entre elles vendent simplement leurs raisins au champagne et aux participants, tandis que d’autres sont productifs à partir de produits d’agriculteurs. Sur les autocollants de champagne fabriqués par Vignerons, vous verrez les messages RM qui signifient le récoltant-manipulaant.
Où font le champagne?
Il est situé dans le nord-est de la France, ce Le célèbre viticole À partir de 34 000 hectares connus sous le nom de sol Karabashiri et un climat modéré.
En 2015, “Shambania Hills, Houses and Cables” a été ajoutée à la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Cela reconnaît les paysages culturels uniques des cinq degrés de champagne français d’Aisne, AUibe, Haute-Marne, Marne et Seine-Et-Marne.
Accessoires de champagne
Le champagne offre avec élégance avec cet acier inoxydable en acier résistant en or Psaumes de champagne. Ces verres incassables ne peuvent pas se casser, le champagon sans BPA ne sera pas rouillé ou non déformé et n’a pas de goût métallique.
ce Chemelbagan refroidisseur Par l’emblématique marque danoise George Jinsen, un design contemporain unique. Conservez facilement 3 bouteilles, cette déclaration de la déclaration contient également un espace de glace.
Pour ouvrir le champagne élégamment, vous ne pouvez pas surmonter Sabre de champagne. Cet accessoire élégant offre un excellent cadeau pour les amateurs de vin. Fabriqué manuellement à Manago, en Italie, contient un gland d’une pilule décorative sur la poignée du sabre.
Idées finales sur différents types de champagne
Avec 11 espèces distinctes couvrant le spectre complet de la sécheresse osseuse à la douceur, ainsi que des stéréotypes, il y a du champagne pour chaque goût et occasion. Commencez par votre douceur préférée, puis explorez différents modèles pour découvrir vos préférences.
Lequel de ces types de champagne a essayé et quel est votre préféré?
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