Bulles britanniques: où restez-vous et goûtez le meilleur

Ces dernières années, le vin brillant anglais a commencé à faire sa marque. Ces dernières années, sa production et sa réputation ont augmenté et ont augmenté de préférence au stade mondial du vin. Grâce au changement climatique, les régions du sud de l’Angleterre – en particulier les provinces de Kent, du Sussex et du Hampshire – offrent des conditions similaires à celles de la région de Shambania il y a des décennies. Les saisons de croissance les plus froides, ainsi que le sol de la craie et les plus longues heures de jour, se sont révélées être la recette idéale pour la production de vin mousseuse de haute qualité, en particulier à partir de raisins de champagne traditionnels tels que Cardonnay et Pinot Noir. Par conséquent, il n’est pas étonnant que les Fermes chromées anglaises remportent les prestigieux Wine Awards internationaux et ont commencé à défier la domination de la France dans le vin mousseux.

Cette reconnaissance accrue est également soutenue par la consommation d’alcool, à la recherche de sources de ressources localement, et je suis heureux de payer des autres en ce qui concerne les alternatives locales. Le vin brillant anglais apparaît désormais sur de belles listes de restauration et stockées par des détaillants seniors, avec une forte demande chaque année. Les approbations éminentes des événements royaux aux restaurants avec des pays adjoints Michelin – sont un signe de qualité des offres. Après avoir passé près d’un an au Royaume-Uni, j’ai été impatientement goûté à mon chemin à travers les bouteilles produites par certains des 200 vignobles maintenant enregistrés en Angleterre. Lorsqu’un groupe de leurs collègues d’Afrique du Sud a visité en été, c’était l’occasion idéale de goûter le site – et dans un endroit vraiment spécial.

Bolni immobilier

Le premier est une personne préférée – Bolney Estate. Un millier de chrome sont plantés ici au début des années 1970, et aujourd’hui, 250 000 bouteilles incroyables sont produites chaque année. Ce fut une délicieuse surprise pour nous de découvrir que le fabricant de vignes Kara est en Afrique du Sud – et a entendu son histoire de l’hélicoptère expérimental à Pinot Grower était inspirant. Classic Cuvée est mon pays, avec de délicieuses notes de la durée du carré, des pommes et des agrumes. Polani fait également partie des producteurs britanniques à étendre les émissions de vin qui sont encore. Le Chardonnay est son projet de passion actuel Sika 2023 conçu dans un chablis propre, des agrumes, caractérisé par des fruits en pierre crémeux. Quand on m’a demandé ce qu’il semble en tant que vignoble dans l’industrie du Royaume-Uni prospère, elle a répondu: “Ce n’est pas toujours une industrie facile, mais nous travaillons dur et voyons les résultats arriver.” Vous pouvez goûter les résultats vous-même dans le domaine – rappelez-vous à l’avance la réservation. Le restaurant Cafe ou dix-huit acres offre une expérience juste après l’avoir goûtée, profitez-en dans l’environnement du vignoble.

Ridegvio

Ridgeview Wine Estate est une institution de récompense du prix qui a également aidé le vin en anglais scintillante sur la carte mondiale, avec des conclusions élégantes en concurrence avec le champagne. Ici, nous accueillons les visiteurs dans la randonnée via Chrome Farms dans l’immobilier, en savoir plus sur l’industrie du vin, et bien sûr, ils apprécient des bulles mondiales de classe mondiale, le tout dans le contexte des vues merveilleuses. Nous avons apprécié notre goût dans le cadre informel du magasin de vins, comme consensus sur le fruit-pour-pour-pour-pour-pour-pour-pour-les fruits vainqueur. Si réservé à l’avance, vous pouvez également goûter dans Rows & Vine Restaurant observé entre les vignobles.

Nitimber

Enfin, pas une autre, les élégants bouteilles nyetmber noires avec des autocollants sous la forme d’un bouclier sans ambiguïté – comme le plus grand producteur d’Angleterre, ont également été surveillés dans tout le pays dans de beaux magasins de vin et des menus de restauration. L’histoire de l’immobilier de South Downs remonte à 1086, et elle est centrée sur un magnifiquement conservé dans un magnifique goût pour le goût et les événements. Une visite à la grange blanche commence généralement par une introduction dirigée par des experts du premier voyage de Nyetimber à partir des fermes chromées d’origine dans les années 1980 à la montée de la propriété en tant que force de vin rayonnante en anglais. Ensuite, l’expérience est couronnée en prélevant des échantillons de la récompense (et si vous avez exceptionnellement de la chance, atteignez le goût du vin pour l’année 2013 dans la gamme de 1086). Le mélange pittoresque d’architecture historique et de paysages pastoraux fait que chaque gorgée de champagne se sent vraiment enracinée.

Résidence: South Lodge

Pour compléter le bon vin, nous avions besoin d’un endroit élégant similaire à la baisse entre les goûts, et le Lodge à cinq états-états était le choix parfait. Outre le bâtiment du Grand Hotel Hotel, Reeds est un groupe de huit logements situés autour d’un merveilleux lac. Les Six Lakeside et deux auberges sont conçus dans la station de santé avec un brun biofilique, qui comprend deux fenêtres et des brochures spéciales avec des salles de bains en cuivre. Il a été construit à partir de matériaux communs locaux, dérivés localement ou naturellement dérivés comme le bambou et l’eau de pluie, et tous les détails garantissent que l’auberge est tolérée sans endommager l’environnement.

L’intérieur est similaire aux tons neutres de style scandinave, des matériaux tactiles, des cuisines intelligentes et des radiateurs numériques qui créent une maison confortable mais sophistiquée. Des obstacles de bienvenue, pleins de produits locaux du Sussex, des cocktails de saison soudains et une bouteille froide de vin de Ridgeview, une belle touche. De notre pont, nous avons apprécié les oiseaux des chants d’oiseaux, et les aquacultures dérivent dans le passé, et nous avons même rejoint la natation sauvage accompagnée de guides.

South Lodge est fier d’un groupe de villégiature mondial dans un acre de la campagne. Le voyage de l’eau commence dans le spa dans le paysage naturel Nigella, puis se déplace vers le rassemblement de la vitalité chaude. À l’intérieur, il y a une piscine de 22 mètres du bord, une aile thermique qui comprend le sauna de légumes, le salon de saline, la salle de fuite aromatique et une douche de seau. Le bar complète une gamme de traitements de spa disponibles, avec des collations et des boissons fournies par un bar à côté de la piscine, tandis que Botanica sert le tarif de style mezze et les indoles de santé. En général, South Lodge fournit une évasion écrasante qui combine la conception, le luxe et la durabilité dans un refuge de Surrey inoubliable.