À Park City et Deer Valley, manger fait partie de l’expérience autant que le ski sur la poudre ou la marche de longues distances dans les lignes de confort. Ici, les montagnes augmentent votre appétit, et la scène de cuisine de la ville offre des saveurs, des paramètres et un service qui collent à votre mémoire longtemps après la fin du voyage. L’une des icônes de la rue principale est les étages de manger dans l’élégant Alpin Resort, chaque restaurant de cette liste offre plus qu’un merveilleux repas – il offre un moment, l’humeur et le goût de Wasatch que vous emporterez avec vous à la maison.
Riverhorm sur le principal
Park City avec des références à s’adapter, Riverhorse sur Main Blends Mountain Élégance avec des proportions polies, la pensée de quatre étoiles et le premier Dirona de l’Utah. Mais c’est plus que des prix et des titres. Riverhorse est une ambiance que vous ressentez dès le moment où un pique-nique commence sur la rue principale historique jusqu’à son corps au deuxième étage, où les lumières scintillantes et les potins doux s’échappent la nuit.
La soirée est révélée avec des panneaux qui prouvent la raison de l’occupation de ce restaurant à sa place entre le meilleur Utah. Nous avons ouvert avec un fromage de chèvre fragile à côté du homard tiède, puis nous avons déménagé au courant électrique qui équilibre le luxe avec une substance. Piémontais court avec des crevettes écabdées fonce dans votre bouche, tandis que le jeu sauvage du jeu avec un port réducteur, la gazelle avec Sendera, Ais avec des saveurs audacieuses de Huckleberry. Nous sommes restés sur Tiramisu, hésitant à terminer la nuit, avant de retourner dans la neige lors d’un pique-nique sur la promenade qui a ressenti le cinéma.
Tobello Park City
Le nom peut se référer à la nourriture du confort du sud, mais Tupelo est surpris par une nouvelle cuisine américaine inspirée par le charme sud du sud pour honorer ses racines. Chaque assiette joue avec des contradictions – riches contre brillantes, claires contre la crème – et l’effet est à la fois intéressant et très satisfaisant.
Les cocktails d’abord, associés aux biscuits et au beurre chauds de tupelo qui peuvent être facilement indivisés. La soupe de courge soyeuse, qui est imprégnée de pepitas fumée et une saveur innovante. Les crochets de porc et de fromage doré ont gagné en profondeur de la confiture de tomates et du poivre mariné, tandis que Bruxelles se démarque avec de la feta, du bacon, de la canneberge et du miel, une harmonie douce.
Nous n’avons choisi qu’un seul – des pâtes de homard dans la sauce vodka en velours – et cela valait la peine de le mettre. Chaque bouchée du homard était si fraîche qu’elle a émergé pratiquement. Pour les bonbons, les gâteaux de sucre à la cannelle au-dessus de la crème fouettée avec un catégorie Caders, la chute a été livrée sous une forme comestible, pas de veste requise.
Bistro couchevel
Courchevel Bistro a été nommé d’après City City French Alps Sister, et il offre un passeport immédiat à l’Europe sans perdre son lien avec les racines de l’État de l’Utah. La préparation – un bâtiment de charbon et a établi qu’elle a été restaurée avec amour – comprend une personnalité historique avec la principale énergie de la rue Pulse, qui crée une scène idéale pour son menu français avec une inspiration saisonnière.
Nous avons commencé avec du brie cuit au four, son centre fondu, parfumé et excitant avec des saveurs locales. Les cours construits dans une escalade calme: un canard revendiqué avec vitalité, coffre de poulet farci de brosses de forêt de saleté, chaque assiette astucieuse comme il était délicieux. Le dessert nous a apporté un cercle complet, avec les beignets couverts de pêches et du fabricant recouvert de baies locales – un pont élégant entre le développement de l’Alpine et la récompense des saisons de l’Utah.
Jante
Rime est situé à l’intérieur du cerf de St. Valley Regis, qui est un Lodge de montagne moderne avec des documents de crédit Forbes à quatre étages et une passion pour les ingrédients vierges. La fenêtre des fenêtres du sol au plafond, une vue de l’Alpine, tandis que le grand poêle en pierre prouve l’élégance chaleureuse de la pièce. L’accent est mis ici sur les fruits de mer durables et les tranches de viande avancée, et est servi avec un œil pour la saveur et l’esthétique.
La philosophie du chef en cuisine chez les chefs est enracinée dans les traditions familiales, le travail d’équipe et la formation de la cuisine où la coopération est importante comme la lettre. La tour de fruits de mer recommandée-distinct-décompte l’identité côtière de la montagne côtière. Les sauterelles de la mer des bateaux de la station, les marines de la mer de l’île du Prince Edward, les huîtres du Cape code – qui ont été transférées dans Fresh Daily – ont créé un groupe de conversations telles qu’un événement de conversation.
Pas de Steelina
La Stellina a l’impression de glisser dans une place italienne avec un fond de la ville de la ville. Le chef Joséphine Hansen, un local avec des relations profondes dans la région, porte sa compréhension de la place dans les plats qui équilibrent le raffinement avec un confort sincère. Les sources saisonnières sont l’épine dorsale, mais la texture massive et les différences sont des lignes expérimentées.
Notre repas a commencé avec Burrarara et Peach Panzanella, acceptés avec de la menthe et des vieux baumeaux, suivis d’une éjaculation de gnocchis douce avec une courge d’été, des champignons sauvages et du barmean. Les pipes de New York Cavatelli dans une vadrouille de sauce tomate et de joues de porc joyeuses dans une riche chaîne de cuisine, chaque élément cuit au point de perfection. C’est la nourriture qui se sent en même temps distinctive et familière – le type de cuisine qui reste dans votre esprit autant qu’un palais.
Prasseri 7452
Elle flotte à St. Regis avec un regard sur l’atterrissage oblique, Brasseri 7452 incarne l’équilibre de la signature du complexe pour une élégance confortable. De grands paysages montagneux et une énorme cheminée ont été placés en scène, tandis que la liste prend un chemin d’inspiration français sans rester fermé dans les classiques.
Burger 7452 avec des tomates fumées de la foule acioli, l’arrivée des bobines de homard de la flotte du complexe au-dessus de l’air pendant la nuit, et les panneaux de charcuterie célèbrent la viande et le fromage locaux avec des paires étudiées. La liste de la barre brille également, en particulier la Bloody Mary 7452 avec le développement de sa hauteur. Au moment de votre visite à Shampian Lily, qui est enraciné des rituels dans les traditions de Napoléon, et les montagnes des montagnes tandis que le liège vole dans les airs dans les Alpes.
La dernière session
À Park City et Deer Valley, les meilleurs repas sont fréquentés sur les montagnes: hauts, inoubliables et leurs racines en place. Que vous tourniez la jungle de homard à Tobello ou que vous ploniez dans le jeu sauvage de Riverhorse, ou que les conduites de conduites de conduits après ces tables prouvent que la scène de cuisine de la région peut s’adresser à n’importe quelle grande ville. Réservez quelques-unes d’entre eux lors de votre prochain voyage – et apportez un appétit qui mérite le diamant.
Bonjour! Nous sommes Jin et Ed Coleman, surnommé Coleman Conserge. En bref, nous sommes un couple de la génération X dont Huntsville partage nos histoires sur des aventures incroyables à travers les voyages transformationnels et expérimentaux qui dépend de l’activité.