Publié le 24 août 2025
Silversea Cruises, un leader de l’industrie dans les voyages de luxe et administratif, a mis Gianluca Sparacino en tant que président mondial de l’alimentation et des boissons à partir du 18 août 2025. Avec plus de 35 ans d’expérience en hospitalité et cuisine internationales, Sparacino aidera à promouvoir la culinaire de Culinary, qui était, ce qui est une caractéristique dans la conduite de voyage sur le dernier voyage. Dans cette nouvelle position, Sparacino s’assurera que manger sur Silvertera est au niveau mondial et continue d’intégrer des aliments plus locaux et authentiques qui incarnent l’expérience des fruits de mer de luxe.
Expérience approfondie dans l’hospitalité luxueuse
Sa longue carrière dans Sparacino s’étend dans l’industrie hôtelière de luxe aux destinations de cuisine les plus élevées du monde entier, y compris les grandes villes telles que Singapour, Hong Kong, Dubaï, Jennif et Miami. Grâce à son vaste arrière-plan, Sparacino a aidé à déterminer certaines des meilleures expériences de restauration au monde et à travailler en étroite collaboration avec les restaurants avec l’étoile Michelin et les équipes de cuisine haute performance. Cette expérience en fait un pionnier idéal dans la section de cuisine de Silversea, où l’innovation, l’excellence et la satisfaction des clients sont des piliers essentiels de l’identité de la marque.
Avant de rejoindre Silversea, Sparacino a occupé des postes de haut niveau dans les marques prestigieuses de l’hospitalité telles que Four Seasons Resorts, où il était le chef adjoint de la nourriture et des boissons pour les Amériques. Son leadership l’a valu à la formulation de prix pour des récompenses et à guider les talents de cuisine en tant que leader stratégique des secteurs de l’hôtellerie et de la cuisine.
Une étape stratégique pour améliorer le programme de cuisine à Silversea
Silversea a constitué une forte réputation pour des expériences de restauration inhabituelles, mélangeant une alimentation luxueuse et l’originalité régionale. La nomination de Sparacino est conforme à la mission de la marque d’élargir et d’intensifier ses offres volontaires. Son expérience de marque continuera de poursuivre l’innovation et d’apporter de nouvelles expériences de cuisine à la pointe des opérations de Silvertera.
L’ajout de Sparacino fait partie d’une initiative plus large pour mettre à jour les offres de nourriture et de boissons à Silvertera. Avec une compréhension approfondie de la scène de cuisine mondiale, Sparacino se prépare à suivre un programme de cuisine fortement fort à Silversea à New Horizons. Son approche garantira que les expériences culinaires à Silversea non seulement sont satisfaisantes, mais dépassent les attentes du voyageur de luxe moderne.
Concentrez-vous sur le programme de sel et mangeant des aliments inspirés de la destination
L’une des pierres angulaires des spectacles de cuisine à Silversea est le programme Salt (Sea and Land Taste), qui offre des expériences de restauration immersives inspirées de la destination. Le programme est conçu pour relier les clients aux cultures qu’ils visitent grâce à la cuisine régionale originale. Sous la direction de Sparesino, Silversea prévoit de développer et d’améliorer le programme de sel, offrant des plats et des expériences de cuisine plus originaux qui reflètent les saveurs et les composants uniques des zones où Silvertera navigue.
L’accent sera mis sur l’approfondissement de la relation entre la nourriture et les destinations que Silversea explore. Des ingrédients localement aux plats conçus par les célèbres chefs, le programme de cuisine vise à offrir une expérience culinaire inégalée avec l’esprit des destinations qu’ils visitent. Le rôle de Sparesino garantira que ces offres continueront de se développer et de rester à l’avant-garde de l’industrie de la tournée de luxe.
Innovation dans les concepts de la nourriture et la satisfaction des invités
L’engagement de Silversea envers l’innovation s’étend au-delà des voies des croisières et de ses voyages, en se concentrant sur l’imagination de l’expérience culinaire. La conduite Sparacino mènera la prochaine vague d’innovation de la cuisine, garantissant que Silversea est toujours un pionnier dans la consommation d’une croisière luxueuse. Cela comprend la création de plus d’expériences de restauration interactives, l’exploration de nouvelles tendances de la durabilité et l’offre d’options de restauration personnalisées qui répondent aux goûts et aux préférences.
De plus, Silowsea a constamment été souligné le service, et l’effet Sparacino améliorera cet engagement. En améliorant la flexibilité et la diversité des options de restauration à la disposition des clients, la marque vise à améliorer l’expérience totale des clients dans l’avion, garantissant que la consommation devient une partie intégrante de chaque vol.
Extension de l’équipe de direction de l’alimentation et des boissons à Silversea
La nomination de Sparacino fait partie d’un effort plus large pour construire une équipe mondiale de leadership alimentaire et de boisson au sein de Silversea. Plus tôt cette année, la marque Anthony Moboosin, en tant que directrice de la cuisine et de l’innovation et de Jordan Bernstein, a accueilli le directeur des opérations alimentaires et des boissons. Ces dates, ainsi que Sparesino, garantissent que la nourriture et les boissons à Silvertera continuent de se développer et de prospérer.
L’ajout de ces professionnels vétérans à l’équipe de Silversea améliore les capacités de cuisine de la marque, ce qui le place dans sa position sur le succès continu dans la fourniture d’expériences culinaires exceptionnelles. Ces experts collaboreront ensemble dans la création et la mise en œuvre de stratégies de cuisine innovantes, garantissant que Silversea est toujours en vue dans la fabrication de croisières compétitives de luxe.
Regarder l’avenir de l’excellence dans la cuisine
Sous la direction de Sparesino, Silversea est prévue pour maintenir son héritage de réalisations de cuisine et de créativité distinctes. L’objectif principal continuera de fournir des expériences d’hospitalité dans la catégorie de mots inhabituelle. Silversea prendra la peine de manger à peine dans des “moments” distincts qui submergent les invités dans les endroits qu’ils visitent. Grâce à de merveilleuses et multi-dishs qui sont servis dans des salles alimentaires élégantes sur les navires et des voyages de cuisine dans différents ports d’appels, Silversea s’engage à offrir des expériences de voyage et de restauration sans précédent concernant l’hospitalité pour la nourriture au niveau mondial tout au long du voyage.
Étant donné que Sparacino contribue à l’expansion des offres alimentaires alimentaires à Silversea, la marque est tout aussi ravie d’échanger sa vision de manger dans les mers. Silversea maintiendra sa réputation de conducteur de nourriture de luxe en croisière avec le développement continu de l’innovation de la cuisine, et Sparacino continuera sans aucun doute à apporter des contributions majeures à la consommation de croisière sous la vision de la marque.
