Megaworld Hotels & Resorts, basé aux Philippines, coopère avec le chef Noel Katis, le célèbre créateur de chocolat de Dubaï, pour développer un concept unique d’aliments ou de boissons qui affiche la culture et le patrimoine philippins dans le monde. Cette coopération est motivée par une vision conjointe de la durabilité philippine et culturelle.

Cleofe Albiso, directrice générale de Megaworld Hotels & Resorts, et Nouel Cates taquinent sur la coopération potentielle lors des médias Hudde organisés à l’exposition Wine au Twin Lakes Hotel.
Au cours des médias de MHR Hudde au Twin Lakes Hotel à Tagaytay le 13 août 2025, un éventuel partenariat a été annoncé, avec des discussions indiquant la création d’une signature qui résonnerait avec la fierté locale tout en attirant les marchés internationaux.
«Cette coopération est profondément conforme à notre fort appel aux Philippines, qui soutient la mission du ministère du Tourisme pour célébrer la culture locale, la cuisine, les festivals et l’artisanat.

Le chef Noel a déclaré: “Nous voulons quelque chose qui reste. Nous voulons quelque chose qui deviendrait un virus depuis longtemps.”
“En plus du succès commercial, je voulais toujours laisser un héritage. Je voulais ré-insérer le marché philippin non seulement à la vente, mais aussi pour transmettre des connaissances et des compétences aux chefs à l’avenir. Lorsque j’ai appris que le service Sampaguita en MHR et le sujet de cette année à la conférence de cuisine”, “célèbrez vos racines”, “Je savais que c’est le récipient approprié pour mon retour”.

Le chef Noel était un conférencier distingué lors de la quatrième conférence de cuisine de MHR, qui a eu lieu du 11 au 14 août 2025, à Twin Lakes. Ce rassemblement annuel combine les dirigeants de MHR et les chefs de gamme et les boissons pour explorer les tendances de la cuisine et améliorer leur savoir-faire.
“Nous avons lancé la conférence Cooking en 2022 immédiatement après l’épidémie pour reconnecter nos chefs. Le but ultime est de faire mieux chaque année à mesure que les leaders de la cuisine grandissent en nombre et en vision. Cette année, le sujet de” la nouvelle célébration “prend le dessus et ses racines dans le domaine de l’innovation et de la diversité des Philippines.
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