Les meilleurs restaurants de Milan ne voudront pas le manquer lors de votre voyage en Italie.
L’Italie regorge de restaurants et de nourriture au niveau mondial, et Milan n’a pas honte de la cuisine emblématique du pays. La ville est remplie d’options incroyables qui peuvent rendre difficile la prise de décisions de restauration. Vous trouverez ci-dessous 8 des meilleurs restaurants Milan, ajoutez certainement à votre expérience.
1. Taratoria tariba
Le meilleur pour la nourriture et les tendances informelles
Situé à Porta Romana à Milan, un restaurant italien moderne se concentre sur les plats italiens traditionnels et les ingrédients de haute qualité. Ce restaurant a été fondé par le chef Diego Rossi et son partenaire, Petro Carole en juin 2015.
L’expérience Rossi l’a inspiré dans les restaurants que Michelin a joué pour créer du “trartoria”, un endroit qui est la priorité pour les vraies traditions italiennes et les saveurs pour de la bonne nourriture. Cela rend l’expérience beaucoup plus authentique en se livrant à des repas italiens traditionnels au cœur de Milan.
Des pâtes fraîches, y compris les célèbres pâtes Al Ragu di Agnello, ne décevront pas. Ils ont de nombreux prix pour soutenir leur qualité, notamment Gib Gourmand de Guide Michelin en 2016, connu sous le nom de trartoria en Italie par Guida Ristoranti de L’Presso en 2017.
2. Linjostéria
Meilleur pour les fans d’experts de magie et de fruits de mer
Fondée à Milan en 2007 par Enrico Buonocore, Langostéria est célèbre pour son accent sur les fruits de mer et la cuisine italienne contemporaine. Depuis son emplacement d’origine à Milan, le restaurant s’étend sur plusieurs sites, chacun en maintenant un engagement envers des composants et un service de qualité.
Le restaurant Buonocore a gagné en vitesse en raison de leur attention avec des détails et de la passion pour l’excellence, en particulier avec Pansoti Portofino avec sauce scampi. La liste est généralement, qu’elle soit sélective ou par goût de six plats, huîtres fraîches impeccables, fruits de mer crus, nortales de crevettes et plats de signature tels que le crabe roi, comme le catalani et le comité avec des crabes bleus. La liste des cocktails proéminents et des erreurs de vin dans l’expérience, ce qui en fait un endroit préféré pour toute occasion.
3. MIBIOS MILANO
Le meilleur pour les fans de conception et d’esprits créatifs
Moebius Milano, fondée par Lorenzo Querci, est une destination dynamique basée sur le design dans la région de Milan Centrale qui mélange la créativité, la musique et l’art de la cuisine sous un toit large. Queci a tourné sa passion pour la réalité en 2020, en nommant le restaurant après le célèbre artiste comique “Jean Giraud” comme référence aux univers imaginaires de la nourriture, du design et de la culture.
Le restaurant et le bar sont un labyrinthe expérimental où l’art de cuisine innovant, les cocktails élégants, l’ambition culturelle et l’émotion que le fondateur se déplace vers l’un des points les plus chauds de Milan.
4. Joya
Le meilleur pour les végétariens et les végétariens et les a mangés avec l’esprit
Joia à Milan est une destination révolutionnaire pour ceux qui recherchent une expérience basée sur une plante. Joia a été fondée en 1989 par le chef suisse Pietro Leemann, et est devenu le premier restaurant de légumes en Europe à recevoir l’étoile Michelin en 1996, un prix qui continue de s’en tenir au côté de la star du Michelin Green pour la durabilité. Leemann propose des listes de composants biologiques biplombés qui sont souvent obtenus auprès de producteurs locaux. Environ 80% des offres sans légumes et sans gluten, mais la cuisine explose avec des couleurs, de la saveur et des textures innovantes. Joia incarne vraiment la philosophie de Lyman, qui peut guérir la nourriture, inspirer et élever. Au cœur de Milan, c’est toujours une force silencieuse pour l’art de cuisine et la conscience élégante
5. Ristorante Ratanà
Le meilleur pour les fans de dîner à Milan et durable
Ristorante Ratanà dans la région de l’isola dynamique de Milan est un ostia moderne qui obstrue brillamment les traditions et l’innovation. Fondée en 2009 par le chef du chef Cesar Pattesti, aux côtés du partenaire Danilo Inganamort, il a reconfiguré la scène de manger à Milan en-imaginant les plats classiques Lombard et Milan tels que Risoto Allah Milan et Osopoku avec un goût de saison et des sources durables.
Le restaurant est incroyablement situé à l’intérieur de l’ancien entrepôt de chemin de fer et de cinéma récupéré, et il maintient un charme artificiel tout en offrant des espaces alimentaires chaleureux et élégants et une terrasse extérieure donnant sur un petit jardin. Les visiteurs de Ratana chantent ses listes de dégustation, ses paires de vin et ses étapes créatives sur la nourriture de Milan. Critiques seniors, y compris Top chef Les juges l’ont souligné comme une visite à la cuisine italienne moderne à Milan.
6. Ristorante Vista Duomo
Le meilleur pour les touristes et les nuits de l’histoire romantique
Ristorante Vista Duomo est une destination proéminente qui flotte sur Piazza del Duomo à Milan, qui peut être considérée comme le meilleur panorama de restauration de la ville avec des regards directs sur la cathédrale de sa salle et une salle à manger élégamment meublée. Le restaurant est dirigé par l’équipe de cuisine exécutive dirigée par Maurizio Romaniolio, qui soutient une cuisine italienne répétée et des paires de vin étudiées. Vista Duomo est une expérience théâtrale au cœur de Milan, que vous sirotiez les cocktails au coucher du soleil ou que vous vous livriez à la fin de la nuit sous les constellations gothiques brillantes, il offre un mélange vital de goût de cuisine, de scène de la ville et d’un esprit pulsé difficile à assortir.
7. Ghumtit
Le meilleur pour les traditionalistes et les romans à la campagne
Ristorante Al Garghet, qui est situé directement au sud de Milan à Forsoswagelio, est le charmant projet passionné du propriétaire Emmanuella Sibola, qui a ouvert ses portes en 1991 après être tombé amoureux de l’emplacement agricole historique au XIIIe siècle et de l’emplacement du jardin luxuriant. Avec un design qui mélange la magie bohème française, le décor de campagne anglaise et les souvenirs personnels, le gargat est submergé par un saignement et une chaleur. La cuisine offre une crise cardiaque des traditions de Milan et Lombard, notamment Milano Cotletta ainsi que le risotto au safran avec Osopuko, Gunoko Fritto, les fleurs de courgettes et des bonbons tels que la crème musicpone ou Ris e lat. Le restaurant est une expérience complète, car elle offre un mélange rare d’atmosphère historique, de cuisine racinaire traditionnelle, de véritable hospitalité et de la saisie de l’esprit et de la personnalité du monde antique à Milan.
8. Gloria Austria Milano
Le meilleur pour les amateurs esthétiques et les nuits amusantes à l’étranger
Ristorante Gloria Osteria Milano est le groupe de mamma vibrant, et la collection franco-métalienne fondée par la parisse Victor Logger et Tigran Seedos. Gloria est conçue comme les années soixante suivantes de yacht, et Gloria s’étend sur une superficie de 740 mètres carrés à deux niveaux et des sièges plus de 200 personnes dans un décor de couche riche.
Il comprend une cuisine classique italienne bruyante, et il comprend des foules telles que Branzino Tartare, Cacio E Pepe avec de la truffe, des super criquets avec du caviar et un rythme glissant et citron distinctif distinctif pour les bonbons. La carte des vins se concentre sur les producteurs italiens avec quelques gestes de champagne pour leurs racines françaises et les cocktails sont des rénovations classiques qui sont souvent des tables pour le goût et le plaisir. Gloria Ostia Ostsia peut être considérée à Milan, où les traditions de cuisine italiennes rencontrent la haute scène, la brillance et l’élégance.
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