Marcher dans les rues du Québec, rempli de gravier semble entrer dans des histoires fictives. La seule ville classée en Amérique du Nord, les régions supérieures et inférieures de l’ancien Québec (ou la vieille ville des habitants) sont reliées à des escaliers, des escaliers et des rues sinueuses qui offrent une vue sur des maisons charmantes et des coins cachés. Des maisons étranges avec des boîtes à fleurs fuient avec des magasins à fleurs et colorés qui sont situés côte à côte, et les tables en fer sauvage un groupe de croissants, de cocktails et de tuns – des traitements remplis créent une atmosphère renforcée avec la voix du câble français en arrière-plan. La ville est fière d’une riche tradition de cuisine, affectée par les cultures françaises et britanniques, l’Amérique du Nord et les peuples autochtones, et il a été officiellement ajouté au guide de Michelin en 2025. Manger ici est plus qu’une simple expérience – c’est une expérience – et ces cinq restaurants que chacun d’eux propose de leur manière inoubliable.
Les vieilles boîtes à fenêtre sont pleines de trésors, sous les parapluies verts sages sur la rue légendaire St. Paul, une salutation de convives à Chez Rioux et Pettigrew. Passez à l’intérieur et déplacez-les vers une autre fois, avec des canapés anciens, des images noires blanches et attrayantes et des étagères de boîtes à thé d’une époque graphique. À droite, il y a des murs blancs et blancs et blancs de Parcelaine Salon Privé, idéal pour des occasions spéciales qui méritent des images. À gauche, le restaurant est immergé d’une lumière naturelle du mur de la fenêtre. Demandez une table nichée dans l’une des fenêtres du Golfe et surveillez l’atmosphère confortable où tout – à l’exception de la nourriture et des boissons – est antique. La grande table remplie de bois, avec des pattes vertes décorées, les outils caractérisés par des fleurs sensibles gravées dans les poignées, des verres de styles et tailles différents, et la bande faite de vieux tiroirs en l’honneur du site en tant que phrase – l’assiette parfaite est disponible pour des plats délicieux par le chef Jacques.
Le gazpacho orange rafraîchissant se caractérise par une orange rafraîchissante, qui est servie dans un bol bleu royal profond, et dispose d’un virus de la maison. Vie Tel l’Eau Quand il Tonne Tôt – qui est de Veal – est un festin pour la viande pour les yeux volant avec précision de fromage, d’épinards, de thon de mayonnaise, d’œufs de caille marinés, de sirop d’érable et de vinaigrette tout au long d’un rectangle qui a été organisé brillamment. Le délicat dessert Citron & Nuage, qui est un tartlit au citron frais, est un traitement doux et jaune, recouvert d’une couleur complètement brune. Pour le dîner, adonnez les plus belles créations de la saison et laissez le chef prendre soin de vous avec la table de Petrigu d’Hôtel, qui comprend des plats maintenant. Poracles de chefs, inspirés par l’expérience des producteurs locaux, avec du vin, de la bière, de l’agent ou des cocktails tels que des fruits et Spritz d’hété, qui comprend le gin-liqor de lingonberry, le vin scintillant et le soda.
Les hauts plafonds, les poutres en bois, les murs en pierre et les escaliers décoratifs mènent à des sièges au deuxième niveau, mettent le théâtre pour une expérience de cuisson exceptionnelle à Coteau. Le Michelin Coteau recommandé est situé dans un entrepôt historique sur les rives de la rivière située dans le musée unique d’Auberge Saint-Antoine, qui possède deux touches Michelin. Le restaurant confortable a une vue imprenable sur la rivière Saint Lawrence de banquets luxueux dans la salle à manger inférieure, des chaises nichées au deuxième étage et du balcon. Regardez le salon des feux d’artifice d’été, les Grands Feuaux Lot-Québec, tout en goûtant des aliments délicieux, des vins délicieux et des cocktails mousseux sur le balcon Coteau sont une expérience culinaire inoubliable.
Le chef de Coteau Lucas Brocheton et son équipe célèbrent la richesse du québec terroir avec des plats de la ferme à la table qui se développent avec la saison et raconte l’histoire du patrimoine et de l’innovation locaux. Coteau est unique car il contient des chefs, Brocheton Chef Brocheton, Corment Chef et Head Gardner Alexandre Faille de Ferme du Coteau, la ferme des restaurants à seulement 18 km du Québec. Les deux fonctionnent en harmonie, et chaque beau plat, des fines fleurs blanches qui garnissent le thon de sashimi chauffé au homard avec des pétales orange dans des outils en pierre en zigzag. Si vous buvez un fruit sensible recouvert d’une pellicule Mirgo blanc et d’un atelier vert vif qui nettoie le palais pour les bonbons faits maison. Coteau propose plusieurs listes de goût, y compris le moment de signature de sept ou cinq plats, un moment de jardin de sept ou cinq plats et un menu de légumes. Les paires de vin sont servies à chaque liste et une liste de vin larges est disponible.
Dans le quartier de Saint Roch, derrière la baie vitrée et la porte en bois avec une bouteille de ketchup à main avec la main, c’est le restaurant Gem Gem qui était un ancien sons de souhaits cachés sur leur drapeau, L’Affaire est Ketchup. Cela s’appelait le nom de Québecois la phrase L’Hetchup est-elle, ce qui signifie que tout est bon ou que tout est super, ce restaurant, l’équipe et les plats délicieux, ces sentiments sont exsutés. C’est une expérience confortable – le menu est écrit sur le tableau noir et l’une des équipes est présentée dans une conversation non officielle à toute la salle à manger en même temps. L’espace accueille environ 23 à 25 personnes avec trois sièges dans le bar et une cuisine ouverte où vous pouvez voir quatre personnes talentueuses travailler ensemble pour exécuter tout le repas. Une paire de convives chanceuse obtient les deux parties du poêle qui s’est transformée en une étagère dans des livres avec un mélange de nostalgie des bandes VHS dans les années 80, les livres et la paire de Mickey.
Demandez à vous asseoir sur le bar pour un siège au premier rang jusqu’à la cuisine et à regarder la création de plats comme ceviche Pétoncle. Des entourages radis violets brisés en douceur, disposés dans un style circulaire similaire à des fleurs de fleurs, des autocollants de ceviche. Le ketchup est célèbre pour Ris de Veau, pain sucré, servi dans une petite fonte, entourée d’une sauce qui a été créé du pain. La cuisine chauffe vraiment et les canons, le porc et le BOEUF complètement cuits remplissent l’air. Il n’y a pas de dispositifs Viking ici; Les domaines blancs regardent directement des cuisines de l’enfance. Il s’agit d’une offre impressionnante de transférer de nombreuses poêles et poêles entre le poêle et le four pour créer des assiettes Les comme Porcheita, qui est généreusement coupée de porc riche rempli de barbecue entouré d’un riche bacon, des bouchées salées de porc, des patates douces et des pass de pois frais. Le menu Ketchup L’affaire est régulièrement change et se concentre sur les ingrédients du québec terroir, dont chacun est en amour clair pour la cuisine et dans un environnement unique inoubliable.
Lapin Sautéis est situé dans un coin au cœur de la rue pittoresque Petite-Camplain Street, un endroit magique que les habitants et les visiteurs aimaient. Avec sa porte orange vif, ses fausses boîtes à fleurs, ses fleurs exotiques et ses lapins, Labin Sottah ajoute à la beauté de cette célèbre rue. Le 52 siège de magie s’étend avec des parapluies orange, de belles tables de café, un navire conservé et des espaces verts dans le parc Félix-Eclerc adjacent, et l’exotique joyeuse pour l’équipe d’attente.
Tous les plats sont célèbres pour leur lapin, puis décoraient un décor de lapin, tous les plats utilisent des produits québec locaux. Le canard sur le tout le lapin est le moyen idéal pour l’échantillon de français. Un plat excédentaire de lapins cuits, de tige de canard confit, de rabbits, de canard, de magrét, de légumes, de pommes de terre rôties, de pain et de cornichons. Lorsque la neige tombe avec la température froide qui est célèbre pour la ville de Québec, elle est enterrée avec une casolite traditionnelle traditionnelle près de l’incendie dans la salle à manger intime. Les principaux cours et les principaux cours de lapins comprennent le filet et la nuit, l’emprisonnement du lapin et la tarte au nabbit. Fournissez un espace pour la miel à miel salée ou le sirop d’érable. Profitez de la soda, des jus, du vin local ou du frais de l’Isousier – du jus de citron avec du thym et de la boisson au miel.
L’un des deux restaurants au Canada avec deux étoiles Michelin, Tanière³ est un voyage de cuisine qui ne ressemble à rien d’autre. Priorité, en plus d’être délicieuse, respectueuse de l’environnement, se concentre sur les composantes locales ou très locales de divers terroir. L’expérience sensorielle commence par un symbole d’entrée à travers une porte modeste dans les rues de Colblessone dans le vieux Québec. Les clients sont plongés dans un endroit avec un indice en pin extérieur et artistique. De la cime des arbres est l’atterrissage à Vauult Clost, le premier d’une série de caves souterraines avec des plafonds courbes et des murs de la pierre ancestrale, et le premier des trois sites de restauration. À la maison du bar et des tables confortables avec des oreillers naturels colorés, c’est un espace de cocktail bienvenu comme le vert de neige fondante avec des herbes d’ananas, une odeur anis et une menthe sauvage. De plus, les 15-18 premiers plats et la deuxième décision importante – la première cave ou la cave du chef pendant le processus de réservation, ainsi que l’association du vin ou du cocktail non alcoolisé.
Le deuxième espace de l’expérience du chef du chef est Charrest House, où le chef François Edmanuel Nicole lui-même propose six à sept plats. Dans cette expérience, les invités reçoivent une clé pour annuler une serrure de tiroir, révélant un poème servant un délicieux plat de signature, bâtiment | Nobel. Une tour de caviar homogène flotte sur des cœurs doux modérés, qui reposaient tous sur un lit de boutons rafaeli. Le cocktail de la tasse de vin blanc de soude maison, avec un trèfle sucré, est complètement super et désir. La passion pour le chef pour réduire les déchets de son histoire vient de la plongée pour le bien des rochers et de l’apprentissage des parties inutilisées des méchants du pêcheur, puis de la construction d’un environnement du plat méchant | Quel gaspillage! Le dernier emplacement est une cave Leber excentrique pour le pré-disque, les bonbons et la fierté sucrée, y compris doucement douce sur le plat noble distinctif – cette version avec Créme Anglaise, le parfait congelé, le faux caviar et le coup. Partout, une bouchée, une archive inoubliable.