Voyage de luxe au Vietnam : Hanoi, Hoi An et Ho Chi Minh Ville

Nos utilisateurs soutiennent notre site. Par conséquent, nous gagnons parfois des commissions d’affiliation lorsque vous cliquez sur des liens d’affiliation sur notre site. Soyez assuré que toutes nos recommandations sont formulées sans réserve dans le but d’aider les voyageurs comme vous à découvrir le monde de manière authentique et responsable.

Certains voyages vous demandent de ralentir ; D’autres évoquent quelque chose de plus profond.
Pour moi, le Vietnam était les deux : un lieu où le passé et le présent cohabitent, où la culture, la cuisine et la communication s’entremêlent de manière inattendue.

Certains voyages changent votre façon de voir le monde ; Le Vietnam a changé ma façon d’être cheveux Il – elle. Il vous invite à vous arrêter et à être vraiment présent – ​​à remarquer le rythme des scooters qui parcourent le vieux quartier de Hanoï, l’odeur de la citronnelle et de la pluie, et les rires qui montent même lorsque le ciel est ouvert.

Des rues coloniales françaises de Hanoï au charme éclairé par les lanternes de Hoi An et au rythme animé de Ho Chi Minh-Ville, le Vietnam s’est révélé en plusieurs couches – raffiné mais brut, élégant mais vivant.

C’est un pays qui vous accueille gracieusement et vous laisse des histoires à raconter pendant des années.

Hanoï – là où l’histoire murmure

Hanoi est une symphonie de sons et de mouvements. Dans le vieux quartier, il n’y a pas de lampadaires ni de panneaux d’arrêt, juste une chorégraphie tacite de scooters, de vélos et de piétons. La première fois que je suis descendu de la jetée, mon instinct a été de me figer, mais les habitants m’ont poussé à continuer. Marchez simplement. Miraculeusement, l’essaim de motos coulait autour de nous comme de l’eau – chaotique, exaltant et étrangement gracieux.

Notre journée a commencé le Place de l’Indépendanceoù l’histoire semble vivante. Nous avons visité Mausolée de Hô Chi MinhOù est conservé le corps du défunt leader, et Palais présidentielC’est un vestige de l’architecture française jaune moutarde qui abrite encore des bureaux gouvernementaux. Des drapeaux bordaient chaque rue, marquant les 80 ans de l’indépendance de la France, un rappel de lutte et de fierté.

proche, Temple de la Littérature Offrez une révérence plus silencieuse. Fondée il y a près de mille ans et désormais protégée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle fut la première université du Vietnam dédiée à Confucius. Des plaques de pierre perchées sur des tortues sculptées – symboles de sagesse et de longévité – se dressaient dans un silence élégant sous les banians.

De là, nous avons continué Prison de Hoa Luanciennement connu sous le nom Maison Centrale. Apprendre comment les révolutionnaires vietnamiens étaient emprisonnés sous la domination française était troublant. Des décennies plus tard, le même complexe abritait des prisonniers de guerre américains, un lieu chargé de douleur et de résilience.

Le ton a changé quand nous avons quitté le centre-ville pour plus d’intimité Atelier de fabrication de couteaux Avec un artisan local. Mon mari, Philip, a forgé la lame à la main sous les instructions patientes de l’artisan : des étincelles ont jailli lorsque le métal a rencontré l’acier. En le regardant travailler, j’ai ressenti l’essence de l’art vietnamien : précision, patience et caractère profond.

Ce soir-là, je suis retourné à Sofitel Legend Métropole Hanoï J’avais envie d’entrer dans une autre fois. Séjourner dans la Suite Opéra – avec son bois poli, ses draps doux et son élégance coloniale – contrastait parfaitement avec le rythme de la ville. Dîner à Jardin d’épicesle restaurant vietnamien de l’hôtel, était raffiné mais plein d’âme, chaque plat présentant un haut degré d’équilibre et de saveur.

Le lendemain matin, nous nous sommes promenés Lac Hoan Kiemoù les habitants pratiquent le Tai Chi au lever du soleil et se promènent Rue des trainsoù les cafés sont installés à côté des voies ferrées et où les rires montent lorsque les voyageurs sirotent un café au passage du train.

Lorsque la météo a annulé notre croisière dans la baie d’Ha Long, nous sommes restés plus longtemps et avons continué notre route. Hôtel AbricotC’est une boutique moderne avec vue sur le lac. Ce temps nous a permis de nous détendre et de visiter Licence Spa Pour un luxueux lavage de cheveux et un massage aux pierres chaudes, nous terminons notre séjour L’essence du TonkinIl s’agit d’un spectacle de musique et de lumière en plein air qui donne vie à l’esprit du Vietnam sous les étoiles.

Hoi An – Artisanat, cuisine et connexion

Dans le centre du Vietnam, le rythme s’est ralenti. La Siesta Hoi An Resort & Spa Cet hôtel est devenu notre maison pendant quatre nuits – d’abord dans la suite classique, puis surclassée en suite exécutive dans l’aile Club avec une vue imprenable sur la piscine à débordement et les rizières en terrasses. La tranquillité de la station équilibre parfaitement l’énergie à l’extérieur de ses portes.

Notre première journée complète a commencé dans un endroit bruyant Marché local Avec notre chef, on déambule parmi les étals remplis d’herbes, de piments, de poissons frais et de fruits tropicaux. C’était un aperçu vivant de la vie quotidienne : faire du troc avec les vendeurs, goûter des produits et sélectionner des ingrédients pour notre classe.

De là, nous avons traversé Forêt de noix de coco de Cam Thanh Dans des bateaux paniers en bambou. Les feuilles de palmier touchaient nos épaules tandis que les pêcheurs chantaient et faisaient tourner leurs bateaux en rond. Philip a même essayé d’attraper des crabes à l’aide d’un piège tissé, riant sous les encouragements des habitants.

dans Cours de cuisine tropicale à Hoinous avons transformé ces découvertes matinales en un festin : salade de papaye, rouleaux de printemps, dumplings vietnamiens chauds, poulet braisé à la mijoteuse et un dessert aux fruits de la passion caramélisés qui me met encore l’eau à la bouche.

La journée suivante était consacrée à l’art. Nous avons commencé dans un Atelier de lanternes Dans la maison d’une femme locale, la soie est tendue sur des cadres en bambou tandis que l’encens flotte dans l’air – méditatif et magique. Et puis nous avons rejoint Atelier d’art de sculpture sur bois à Làng Cùi Lũ – Driftwood Villagesculptant de petits souvenirs aux côtés d’artisans qui parlaient plus avec leurs mains qu’avec des mots. Nous sommes définitivement Non Les artistes avaient besoin de beaucoup d’aide, mais quel cadeau d’apprendre ces métiers directement auprès des personnes qui les préservent – ​​et de rapporter à la maison des souvenirs aussi significatifs.

Cet après midi Visite gastronomique à pied C’est devenu une comédie de timing : une pluie torrentielle est tombée, et notre « promenade » s’est transformée en sprint entre la voiture et les restaurants. Il considérait que la randonnée prévue était très dangereuse, mais il n’a pas découragé l’expérience. Nous nous sommes retrouvés dans un petit café avec… Café glacé à la noix de coco – un choix discutable dans une tempête mais trop délicieux pour y résister – et nous avons ri alors que l’eau tourbillonnait autour de nos chevilles.

Lorsque notre vol a été retardé à cause de la météo, nous avons utilisé le temps supplémentaire pour enfin nous déplacer. Ville antique de Hoi An En plein jour, observez les lanternes sécher dans les devantures des magasins et les habitants vaquer à leurs occupations. Finalement nous nous sommes arrêtés devant… pont japonaisC’est un beau symbole de communication entre les cultures et les siècles.

Ho Chi Minh Ville – énergie, élégance et passion

Saigon nous a accueillis avec une chaleur tropicale et une énergie illimitée. Le rugissement des motos, l’odeur de la street food et l’éclat des gratte-ciel racontent l’histoire d’une ville qui ne cesse de se réinventer. Nous avons passé les deux premières nuits Le mystérieux Dong Khoiun boutique-hôtel plein de caractère et d’espaces verts, avant de passer à l’élégant hôtel Sofitel Saigon Plazaoù des fenêtres allant du sol au plafond encadraient l’horizon.

Le premier jour, nous avons exploré à pied – et visité Bureau de poste centralchef-d’œuvre de l’époque française, et s’arrête à l’extérieur Cathédrale Notre-DameSa façade en briques rouges a été enveloppée d’échafaudages pour restauration. Même en construction, c’était un accroche-regard, un symbole d’endurance et de renouveau.

Le lendemain matin, nous nous sommes rendus à Delta du Mékonget rejoignez deux beaux couples britanniques lors d’une excursion en bateau à travers des canaux étroits ombragés par des cocotiers. Nous nous sommes arrêtés à A Atelier bonbons à la noix de cocoéchantillon Fruits tropicaux locauxEt j’ai écouté des chants traditionnels vietnamiens, un aperçu de la douceur de la vie dans le delta.

Puis, à la manière d’un véritable voyage, les cieux se sont ouverts. De fortes pluies ont forcé une retraite anticipée Île de la LicorneAu moment où nous sommes revenus sur le continent, nous étions trempés mais souriants. Les rires, la pluie, la spontanéité – tout cela fait partie du souvenir.

Le jour de mon anniversaire, nous avons découvert Tunnels Chi en Cuivreune expérience qui a déclenché quelque chose de beaucoup plus profond. En écoutant notre guide décrire comment les soldats vivaient et combattaient sous terre, j’ai ressenti un lien profond avec mon père, qui a servi à proximité comme médecin de combat pendant la guerre. Il a obtenu trois Purple Hearts et plusieurs Bronze Stars pour avoir sauvé des vies dans ces mêmes régions. Se tenir au-dessus de ces tunnels, voir les pièges et les cicatrices de la bataille, était une profonde leçon d’humilité – un moment qui a rapproché le passé et le présent.

Cet après-midi-là, l’atelier café a lieu Ka famille L’ambiance s’est détendue. Nous avons appris à préparer les trois cafés emblématiques du Vietnam – œuf, caramel salé et yaourt – chacun riche, grillé et typiquement vietnamien.

Pour clôturer notre séjour au Vietnam, nous avons visité Spa etoù je me suis offert un luxueux lavage de cheveux ainsi qu’un massage du cou, des épaules et des pieds. Utiliser Google Translate pour discuter avec les belles femmes qui prenaient soin de moi s’est transformé en rires, en histoires et en connexions – la preuve que la gentillesse n’a pas besoin d’un langage commun. C’était la fin parfaite d’un voyage extraordinaire.

Avant de quitter Saigon, je me suis arrêté chez Elegant Hôtel MGallery D’Arts Saigon Pour une visite du site et un déjeuner buffet tranquille – un avant-goût final de l’hospitalité vietnamienne qui m’a rappelé à quel point le pays allie harmonieusement sophistication et âme.

Réflexions sur le bien-être et la connexion

Alors que nous faisions nos valises pour rentrer chez nous, je me suis retrouvé à penser à quel point le Vietnam me surprenait à chaque instant. La grandeur des monuments de Hanoï, le talent artistique et la chaleur de Hoi An, le pouls et le progrès de Saigon révèlent tous une facette différente du même pays passionné.

Mais ce qui a le plus marqué, c’est… communication. Partager des rires autour d’un café à la noix de coco au milieu de la tempête. Thérapeute thermale attentionnée qui parlait une langue différente mais m’a fait me sentir complètement chez moi. La tranquille fierté de l’artisan qui guide les mains de Philippe à travers des techniques séculaires.

J’ai réalisé que le luxe ne se limite pas à l’endroit où l’on séjourne, même si le Vietnam l’offre en abondance. Il s’agit de la façon dont tu le fais sentir Quelque part : un mélange facile d’authenticité, de confort et d’immersion culturelle sans aucun compromis. C’est voyager avec curiosité, gratitude et désir de changement.

Le Vietnam restera avec moi – dans l’odeur du café, le scintillement des lanternes et les histoires gravées dans ma mémoire. C’est une destination qui vous invite non seulement à explorer, mais aussi à vous connecter.

Planifiez votre voyage

Pour commencer à planifier votre propre voyage à travers le Vietnam – un voyage qui allie culture, confort et connexion – contactez Boutique Travel Advisors.

Notre équipe crée des expériences sur mesure qui vous plongent dans l’esprit d’un lieu tout en vous entourant d’un luxe raffiné et sans effort.

Biographie de l’auteur

Bailey Waterman Shapiro — Boutique Travel Advisors, émissaire de voyages de luxe et fondateur d’Ubuntu & Beyond Travel
Baylee se spécialise dans la création de voyages transformateurs alliant immersion culturelle et luxe haut de gamme. Sa passion est de relier les voyageurs aux lieux qui les touchent, à des expériences qui créent des histoires qui durent toute une vie.
Connectez-vous avec Bailey à baylee.shapiro@travelbta.com Et découvrez-en plus sur www.ubuntuandbeyondtravel.com

—