La liste restreinte des Good Food Ireland Awards 2025 a été révélée, avec les finalistes de 18 catégories qui s’affronteront lors de la cérémonie du 10 novembre au K Club dans le comté de Kildare.
Les prix, parrainés par FBD Insurance pour la deuxième année, ont reçu un nombre record de nominations avant le 20e anniversaire de l’organisation en 2026, récompensant les entreprises des secteurs de l’agroalimentaire, des boissons et de l’hôtellerie touristique qui privilégient l’approvisionnement, la provenance et la durabilité locales.
Un panel indépendant d’experts irlandais et internationaux, parmi lesquels Susan Kerr, Margaret Jeffares, Tom O’Connell, Dita Melia, Kevin Shannon, John Wilson et Maurice Keller, a effectué des inspections et des évaluations mystérieuses sur place pour sélectionner les candidatures présélectionnées sous le thème « Des racines dans le goût ». Soutenu par la confiance.
Le jury est jugé sur des critères tels que la durabilité environnementale, les pratiques éthiques, le soutien de la communauté et l’innovation, les gagnants étant sélectionnés lors de la soirée. Le Food Lovers’ Choice Award comprend le vote du public dans cinq sous-catégories géographiques, le scrutin se clôturant le 22 septembre. Les billets coûtent 160 € plus TVA pour les membres, 185 € plus TVA pour l’admission générale et 1 800 € plus TVA pour les tables de 10, avec des prix d’hébergement au K Club, au château de Barberstown et à l’hôtel Glenroyal. Un invité recevra en récompense un service à thé Gio de sept pièces de Waterford.
- Restaurant: Lemon Tree Restaurant à Co Donegal, Woodruff Restaurant à Co Dublin, Hang Day à Dublin, Church Restaurant à Co Cork, Pier House Restaurant à Co Dublin, An Port Mór Restaurant à Co Mayo, Rugged Lane au Luttrellstown Castle Resort à Co Dublin, Underground Dining à Co Down, Roly’s Bistro à Dublin, Tully Mill Restaurant à Co Fermanagh, Hugo’s Restaurant à Dublin et Maison géorgienne n°14 à Co Down.
- Hôtel 4 étoiles : Glenroyal Hotel à Co Kildare, Fitzgerald’s Woodlands House Hotel & Spa à Co Limerick, Newpark Hotel à Co Kilkenny, Maryborough Hotel à Co Cork, Kelly’s Resort Hotel & Spa à Co Wexford, Kilronan Castle Estate & Spa à Co Roscommon, Brooks Hotel à Dublin, Tulfarris Hotel & Golf Resort à Co Wicklow, Great Southern Hotel à Co Kerry. et Le Dunraven Adare dans le comté de Limerick.
- Hôtel 5 étoiles : Anantara The Marker Dublin Hotel à Dublin, Ashford Castle Estate à Co Mayo, The Merrion à Dublin, Love Erne Resort à Co Fermanagh, The Cashel Palace à Co Tipperary, Dunluce Lodge à Co Antrim, Galgorm Resort à Co Antrim, Grand Central Hotel à Belfast, Highfield Manor à Cork, Europa Hotel & Resort à Ko Kerry et The K Club à Ko. Kildare.
- The Old East : Ballykealy House à Co Carlow, Bread with Benefits à Co Meath, Wild Thyme Restaurant à Co Monaghan, Carlingford Oyster Company à Co Louth, Castle Leslie Estate à Co Monaghan, The Glenroyal Hotel à Co Kildare, Mountain View à Co Kilkenny, The Silver at Newbridge Silverware à Co Kildare et Dizzy Goat à Co Kilkenny.
- Producteur de boulangerie et de chocolat : The Bakery Shack à Co Donegal, Chez Emily à Dublin, Barrons Bakery & Coffee House à Co Waterford, Jenny’s Bakery & Tea Rooms à Co Leitrim, Ditty’s Home Bakery à Co Derry, Wilde Irish Chocolates à Co Clare, Walsh’s Bakehouse à Co Waterford et Koko Kinsale à Co Cork.
- Café : The Farmhouse Cafe & Bakehouse à Dublin, Sweet N Green à Co Clare, Seasons Cafe & Bakeshop à Co Tipperary, Kalbos Cafe à Co Cork, Kylemore Abbey à Co Galway, The Silver à Newbridge Silverware à Co Kildare, Cliffs View Café à Co Clare, POTA à Co Galway et Days Bazaar à Co Westmeath.
- Havre culinaire : Ghan House à Co Louth, Castle Leslie Estate à Co Monaghan, The Cashel Palace à Co Tipperary, The Lansdowne Kenmare à Co Kerry, The Bushmills Inn à Co Antrim, The Old Inn à Co Down, Ballymaloe House Hotel à Co Cork, Rathmullan House à Co Donegal, Delphi Lodge à Co Galway et Bishops Gate Hotel à Derry.
- Les finalistes laitiers sont Boyne Valley Farmhouse Cheese à Co Meath, Freezin Friesian à Co Waterford, Killowen Farm à Co Wexford, Glastry Farm Ice Cream à Co Down et Linnalla Pure Irish Ice Cream à Co Clare, Milleens Cheese à Co Cork, Aran Island Goat Cheese à Co Galway et O’Shea Farms à Co Kilkenny.
- Producteur de boissons : Beara Bitters à Co Kildare, The Dew Drop Brewhouse à Co Kildare, Five Farms Irish Cream Liqueur à Co Cork, Long Meadow Cider à Co Armagh, Western Herd Brewing à Co Clare, Rebel City Distillery à Co Cork, Hinch Distillery Co à Co Down, Wild Atlantic Distillery à Co Tyrone et Crolly Distillery dans le comté de Donegal.
- Dublin : Anantara The Marker Dublin Hotel, Rowley Bistro, Hang Day Restaurant, Hugo’s Wine Bar and Restaurant, Keogh Crisps, Khushi Indian Restaurant, The Merrion, Guinea Pig Restaurant, Pacino Restaurant, Bar, The Place.
- Producteur de poissons et de fruits de mer : Atlantis de Kilmore Quay dans le Co Wexford, K O’Connell Fish Merchants dans le Co Cork, Realt na Mara Shellfish dans le Co Kerry, Croagh Patrick Seafoods dans le Co Mayo, Ummera Smokehouse dans le Co Cork, Caviston’s Smoked Organic Irish Salmon dans le Co Dublin, Burn Smokehouse dans le Co Clare et Connemara Smokehouse dans le Co Galway.
- Wild Atlantic Way Foodie’s Choice Award : Gregans Castle dans le Co Clare, Ard na Sidhe Cottage dans le Co Kerry, Veldon’s Seafarer Bar and Restaurant dans le Co Galway, Killarney Plaza Hotel dans le Co Kerry, Privy House Hotel dans le Co Mayo, Il Vicolo dans le Co Galway, Cashel Hotel House dans le Co Galway et Brick House dans le Co Donegal.
- Prix de l’expérience du tourisme gastronomique : Réalt na Mara Shellfish dans le comté de Kerry, Greenway Lane Art Studio-Café dans le comté de Mayo, distillerie Crolly dans le comté de Donegal, Long Meadow Cider dans le comté d’Armagh, Old Tea Cruises à Dublin, distillerie Skellig Six18 et expérience des visiteurs dans le comté de Kerry, Leahy Beekeeping dans le comté de Galway, Croagh Patrick Seafoods dans le comté de Mayo, Ballymaloe École de cuisine, ferme biologique et jardins à Co Cork et Burren Smokehouse et centre d’accueil à Co Clare.
- Producteur de fruits et légumes : Garryhinch Wood Exotic Mushrooms à Co Offaly, Malone Fruit Farm à Co Carlow, Ballykelly Farm à Co Wexford, The Apple Farm à Co Tipperary, Kearns Fruit Farm à Co Wexford et O’Shea Farms à Co Kilkenny.
- Endroits cachés : Glaslough Chocolates à Co Monaghan, Fox Covert Farm à Co Offaly, Wild Irish Chocolate à Co Clare, The Red Bank Restaurant à Co Leitrim, Kilronan Castle Estate & Spa à Co Roscommon, Exotic Garryhinch Wood Mushrooms à Co Offaly, John Stone Beef à Co Longford, Jenny’s Bakery and Tea Rooms à Co Leitrim et Thornhill Duck à Co. Cavan.
- Restaurant de l’hôtel : The Barton Rooms au Barberstown Castle à Co Kildare, Yew Tree Restaurant au Muckross Park Hotel & Spa à Co Kerry, Snaffles au Castle Leslie Estate à Co Monaghan, Forbes Street près de Gareth Mullins à Anantara The Marker Dublin à Dublin, The Panorama Restaurant à The Europe Hotel & Spa à Co Kerry, Vêpres à Culloden Estate & Spa à Co Down, Gullion au Killeavy Castle Estate à Co Down et Douglas Hyde Restaurant au Kilronan Castle Estate & Spa à Co Roscommon.
- Producteur de viande : Murphy’s Butchers dans le Co Carlow, Brogans Butchers dans le Co Meath, John Stone Beef dans le Co Longford, Market House Ennistymon dans le Co Clare, Tom Durcan Meats à Cork, Calvey’s Achill Mountain Lamb dans le Co Mayo, Regan Organic Farm dans le Co Wexford et Kelly’s of Newport dans le Co Mayo.
- Irlande du Nord : Lynchpin Holywood à Co Down, A Slice of Heaven à Co Down, Coq & Bull Clandeboye Lodge Hotel à Co Down, Underground Dining à Co Down, Echlinville Distillery à Co Down, Habanero Steve’s à Co Down, Indie Fude à Co Down, Lightfoot Kitchen & Deli à Co Down, Stonebridge Farm à Co Down et No. 14 Georgian House à Co Down.
- Pub Restaurant : Davy Byrnes à Dublin, The Bianconi Inn à Co Kerry, The Ballymore Inn à Co Kildare, The Glyde Inn à Co Louth, The Lifeboat Inn à Co Cork, The Tavern Bar & Restaurant à Co Mayo, Hargadons à Sligo, Mikey Ryan’s Bar & Kitchen à Co Tipperary, Wild Thyme Restaurant à Co Monaghan et Heartes of Kildare à Co Kildare.
- Magasin : Caviston’s Restaurant & Food Emporium à Co Dublin, Firecastle à Co Kildare, Brogans Butchers à Co Meath, The Blue Goat Ramelton à Co Donegal, Urru Culinary Store à Co Cork, Corrigan’s Butchers à Dublin, Indie Fude à Co Down, Emilies à Co Kerry et Butchers Best à Co Wexford.
- Prix de durabilité du secteur agroalimentaire : Atlantis à Kilmore Quay dans le comté de Wexford, Brook Hall Estate & Gardens à Co Derry, Oriel Sea Salt à Co Louth, Keogh Crisps à Co Dublin, O’Shea Farms à Co Kilkenny et Garyhinch Wood Exotic Mushrooms à Co Laois.
- Production sucrée et salée : G’s Gourmet Jams dans le Co Laois, Crawford’s Rock Seaweed Salt dans le Co Down, Galtee Honey Farm dans le Co Tipperary, Irish Black Butter dans le Co Antrim, Janet’s Country Fayre dans le Co Wicklow, Wild Irish Foragers dans le Co Offaly, Achill Island Sea Salt dans le Co Mayo, The Mallow Makers dans le Co Down, Leahy Beekeeping dans le Co Galway et Keogh’s Chips dans le Co. Comté de Dublin.
- Secteur de l’hôtellerie touristique : Fish City Belfast à Co Antrim, Mountain View à Co Kilkenny, Anyar Restaurant à Galway, GROW HQ à Waterford, POTA à Co Galway, Scoper’s Dundrum à Co Down.
- Carte des vins : The Red Bank Restaurant à Co Leitrim, Anantara The Marker Dublin Hotel à Dublin, The Dunloe Hotel and Gardens à Co Kerry, Dunluce Lodge à Co Antrim, The Cashel Palace à Co Tipperary, Woodruff Restaurant à Co Dublin, Roly’s Bistro à Dublin, The Europe Hotel & Spa à Co Kerry, Ghan House à Co Louth, Culloden Estate & Spa à Co Down, Castle Leslie Estate à Co Monaghan et The Yellow Pepper Restaurant à Co Donegal.
- Les catégories Contribution exceptionnelle à la production alimentaire, Produits généraux, Prix pour l’ensemble de sa carrière et Prix suprême seront annoncées dans la soirée.