Des cabanes Sunshine aux collines élégantes, Sri LankaLa culture du café est un miroir de l’esprit insulaire développé. Il sert désormais des cafés dans toute l’île, soutenu par l’apparition d’une population locale créative, d’une aventure, d’une vague de bien-être prospère et de cafés dans toute l’île. Si vous avez envie de curcuma latte Colombo Ou entrez dans le granola par les vagues de Hirikhetiya, chaque station raconte une histoire. Cette liste coordonnée par le magazine World Travel Magazine affiche la diversité des cafés secrètes de Langka – les composants locaux qui célèbrent, les influences mondiales et le sentiment de l’endroit où vous voulez rester.
1. Café des semences, Colombo
Niché au cœur de Colombo 7, The Seed Café (SeedCafeSl) C’est un refuge dynamique qui gâche l’énergie optimiste. La lumière intérieure remplie de plantes est immergée, car le bois simple, doux et doux est placé pour la vie urbaine dirigée par le bien-être.
Le menu est des émeutes de couleurs nutritionnelles – du pain grillé français avec du peskov et de la crème de bopperry, du poulet à la mangue sur du riz de noix de coco, du hamburger de fruits de mer et des vaisseaux aki rose vif. Chaque assiette d’équilibre entre l’indulgence avec l’intention, tandis que le café, fermenté par des grains locaux, relie l’expérience.
Situé près de Horton Bliss, c’est la réponse de Colombo à une saine, consciente. C’est un favori entre les designs numériques et le déjeuner urbain, Seed organise régulièrement des popups et des événements qui gardent sa société bruyante – ses histoires sur Instagram.
R: No 60, Horton Bliss, Colombo 7, Colombo, Sri Lanka
2. Pedlar’s Inn Cafe, Gali
Il est situé sur Pedlar Street Street au cœur de Fort, Pedla’s Inn Café Café (Pedlarsinn_cafe) La magie coloniale se mélange à un esprit côtier confortable. Avec de hauts plafonds, des boiseries antiques, des tables en plein air, ils sont faits de café restant à portée de main, les yeux sur le théâtre de rue à l’extérieur.
La nourriture est dirigée par le confort et souffre de foules: pizza en bois, puzzle de poisson clair, crise cardiaque et jus de fruits tropicaux. Obtenez sa paire avec un artisan froid ou un script Gelato cerise dans l’après-midi dans le Sri Lanka humide.
Son emplacement – situé sur le site Web du patrimoine mondial de l’UNESCO – dépasse son poids de réhabilitation. Pendant le Jali Literary Festival, le Café se transforme en salon intellectuel, dégénérant avec des écrivains et des artistes au milieu du circuit du café.
R: 92 Pidrar Street, Fort Gali, Gali Sri Lanka 80 000
3. TheParadu, Nuwara Eliya
Toucher dans les hauts plateaux brumeux de Narrara Elia, Temparadu (TheParaducafe) C’est la partie du café, une partie de salle partielle. Des chaises improvisées, des œuvres d’art vibrantes et la conversation ont mis un ton très anormal. L’atmosphère est une personnalité chaleureuse, profonde et interactive – marcher dans le menu Blackboard comme des amis qui partagent une recette de famille.
Les convives sont choisis parmi un panel de parrainage, guidés par des interprétations de composants et des suggestions de saveurs. Le curry currynique apparaît souvent à partir de saumon qui fume le thé et les bonbons innovants, tous en produits frais et source localement.
Étapes de l’immobilier emblématique du thé, son emplacement est un traitement pour les amateurs de nature. La plupart des dîner ne laissent pas seulement un repas, mais la mémoire – les photos du menu Blackboard sont en pratique des rituels de passes.
R: No 5, Lake Road, Narrara Elia 22200
4. Café audité, Mirza
À quelques pas de la plage, Café Extreme (CafeExtremereissa) Mains dans le boss de Merisa. Il lui donne un extérieur assis avec des tables en bois rurales et des éclats d’oreillers sculptés avec une magie pieds nus. Les visites matinales sont livrées avec la bande sonore des oiseaux mous et la navigation sur les vagues éloignées – la sérénité côtière.
Le menu a tendance à être généreux et réciproque: les œufs avec un néerlandais fait maison, des plats de fruits vibrants et des pare-chocs de riz et de curry sri-lankais. Le café torréfié localement est le héros, le fort et le parfum, et il est servi dans des tasses d’argile qui chauffent vos mains et votre cœur.
Il est situé dans la partie plus calme de Merisa et est idéal pour les voyageurs désireux de se calmer. Plusieurs surfeurs divisent leurs rituels avant la vague: un bol noir, un bol de papaye et un silence complet.
R: 373 / A / 1, Udupila, Mirisa, Sri Lanka 81740
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Niché dans une courbe, parcourant la baie de Hirikhetiya, Duni’s (Dunishoppers) C’est pieds nus Boho. Les balançoires balancées entre les palmiers, les lumières fictives et le clignotement au crépuscule, et le reggae melling bourdonne en arrière-plan. Avec ses touches herbeuses et ses planchers de sable, le café effectue les canaux de rêve, qui viennent sur l’île.
Dans la liste? Hoppers, mais pas comme vous les connaissez. Essayez la douce Juranola ou terminez avec un Samumbol ardent. Tout est durable, un ami du corps sur la plage et légèrement léger.
Situé directement sur la plage de Hirikhetiya, à quelques pas de la pause, Duni se transforme en jours informels en rituels coordonnés.
R: Hirikhetiya Road, Mattara, Sri Lanka 81200
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6. Le Rainbow Café – Ella
Elle flotte sur la rue principale avec des vues Hill Myest, Rainbow Café (Rainbow_cafe_ella) Il s’agit d’une retenue d’objectif, une apaisante libre qui équivaut au niveau de son nom. Les peintures murales des couleurs totales, des oreillers inacceptables et des feux de chaîne créent un environnement amusant et paisible, car il semble lent. C’est le type d’endroit où les voyageurs individuels deviennent des amis rapides.
Le menu reflète l’ambiance – la spontanéité et le bruit. Pensez aux légumes essentiels au curry, à la pizza en bois avec une couche locale et à de bonnes tranches d’or mortelles faites. Le kombucha et leurs jus comprimés à froid sont parfaits pour le suivi de suivi, et le riz et le curry sri lankais gagnent toujours.
Il est situé près du pont neuf de l’arc et de Tel Adam Peak. Les conversations et les cocktails s’étendent souvent après l’attention aux soirées arc-en-ciel sont l’endroit où les histoires du couloir se transforment en amitiés de voyage.
R: No 41, Bandawala Road, Ella, Ella Town, Sri Lanka 90090
7. Le sauvage et le gymnase – autres
Seules étapes de Unawatuna Golden Beach and Wild & the Sage (WildandThesage) C’est un litre de migration de la culture du café avec un charme littéraire. Avec les murs blancs, les chaises du Rotan, les espaces verts tropicaux et les livres de livres coordonnés, l’espace ressent du plaisir et de l’anxiété – le papier peint parfait pour les longs réflexions du déjeuner ou du crépuscule.
La nourriture est réfléchie et consommatrice: Jacavrut Shawarma avec des légumes locaux, le crabe omelette, les navires de quinoa, signé par Banny Paul Krebes. Pour une chose froide, la boisson froide et le kombucha sont les préférés. Les végétariens se sentiront regarder et spoilers.
Le café est situé près de Yaddehimulla, à une courte distance de la mer, le café est doublé en tant que bureau de bibliothèque de bibliothèques qui met en évidence les auteurs de Sri Lankan – un endroit inspirant où la littérature rencontre le déjeuner.
R: 311 Peellagoda, Matara Rd, Unawatuna, Sri Lanka
8. Soul Food – Sigeria
Niché dans l’océan luxuriant du cœur culturel de Lanka secrète, la nourriture de l’âme (Soulfoodsigiriya) Il apporte une simplicité au sol pour essayer le café. Les tables en bois, les tapis tissés et les scènes de jardin créent une contemplation contemplative de la nature – après le prestige du majestueux rocher de Sigeria.
La liste de la liste de la ferme à la table est les produits locaux. Pensez aux lentilles gras, aux nutriments de curry et aux jus de fruits épais qui sont renouvelés sans bruit. Le thé à base de plantes – qui a été placé des feuilles et des fleurs d’origine – est une belle invitation à ralentir et à rester.
À quelques minutes de la forteresse Rock Fortry, entourée de champs de forêt et de moyens de subsistance, la nourriture de l’âme accueille souvent des événements de bien-être sociétal et est lié à l’éthique profonde du café de la durabilité et à une vie consciente.
R: 97/1 Hotel Road, Sigiriya, Sri Lanka 21120
9. “Stache – Colombo
Sficiq s’est développé sur la scène du Colombo Cafe, “Stache (@ the.stache_brunch) C’est l’endroit où la réaction réactionnaire se réunit. Les signes de néon, la forme des formes pointues et les compartiments colorants BOP sont du ton pour vibrant vibrant. Il est jeune, bruyant et agréable – il a été conçu pour des groupes d’amis, des week-ends et des histoires Insta.
Le brunch est l’événement principal: pensez aux élites françaises farcies de crème, d’œufs brouillés à la truffe et de tartes mortelles. Leur café est fort et léger, et le bar secoue l’artisan de sorgho qui vole souvent les lumières.
Lunch Colombo Belt, à Colombo 5 – Facile à trouver, difficile à laisser. Elle est connue pour ses déjeuners, qui a des émissions saisonnières et saisonnières en constante évolution qui gardent les deux réguliers.
A: 20, De Fonseka Road, Colombo, Sri Lanka
10. Kiko Colombo
Niché dans un coin élégant des quartiers High-Fend Colombo, Kiko Colombo (Kikucolombo) Il offre un segment calme de Tokyo dans les zones tropicales. La zone est raffinée et la limite la plus basse – les lignes, les matériaux mous et le bonsaï sur les étagères – indiquent des gorgées lentes et des conversations silencieuses. C’est un déclin de type zen pour les fans de conception et la mobilisation créative de Colombo.
Le menu combine l’esprit japonais avec le goût sri-lankais: le missu hariri avec du bœuf local, le saumon croquant ongiri et la jyuza avec des épices microscopiques. Les crêtes Matre Mille, les bols à bircher et les asymétriques Yakitori tournent autour de l’offre d’un petit déjeuner boiteux élégant. Leur café lent et les infirmières pathogènes sont eux-mêmes des rituels.
Il est situé sur la route Cackards, Colombo 5, dans une partie calme, moyenne et mondiale de Colombo. Kiku Colombo est multiplié comme une cachette créative, hébergeant des séances de police et de l’artisanat.
A: Coundeards Rd, Colombo 5, Colombo, Sri Lanka
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Les cafés secrètes de Lanca sont plus que d’arrêter le trou – ce sont des destinations en elles-mêmes. Chacun est une fenêtre dans l’identité de l’île dynamique. Donc, que vous poursuiriez le meilleur blanc plat ou Shawarma, ce corridor de café vous fera inspirer l’inspiration et planifiera votre retour. ◼
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© Cet article a été publié pour la première fois sur Internet en juillet 2025 – World Travel Magazine.