Je sirote les cocktails créatifs, la vie et la bière remplies de plantes
Hong Kong – Bistro Hoi An, honorant la cuisson des saveurs fraîches et aromatiques au Vietnam et divers aliments, ouverts aujourd’hui sur la place civique dans les éléments, West Kowloon. Il propose une planification large de deux étages face à un visa extérieur, car les parfums attrayants d’abondants herbes inspireront des rassemblements vitaux et des célébrations spéciales.
Bistro hoi a ouvre ses portes dans les éléments
Des plats authentiques en techniques innovantes augmentent la scène de restauration de rue dynamique au Vietnam, complétée par une liste de boissons passionnante qui comprend des âmes vietnamiennes et des plantes uniques. Happy Hour (quotidien, de 15 h à 20 h) à son nom avec une remise de 20% sur la bière choisie, le vin, les cocktails, les simulations et les spiritueux.
Bistro Hoi, dirigé par le Cafe Deco Group, dirige le patrimoine de cuisine au Vietnam en mélangeant l’atmosphère alimentaire dans le quartier confortable de la période coloniale française avec la richesse culturelle de Hoi et ancienne, une ville portuaire historique. Selon son nom, ce qui signifie “le lieu de la réunion paisible”, l’intérieur affiche les lanternes traditionnelles dynamiques et la large planification de plus de 5500 pieds carrés. Plus de 170 personnes accueillent deux niveaux et deux tables en plein air. La décoration est caractérisée par du bois, du cuir, de la brique ouverte et des carreaux élégants, et il est complété par une palette de couleurs marron et gris qui montre la vie locale le long des canaux. Le restaurant est également disponible pour des occasions spéciales et propose un cadre inoubliable pour les fêtes.
Divers plats gaies qui offrent de la couleur, de la saveur et du parfum
La véritable essence du Vietnam s’allume dans sa cuisine, où une variété d’herbes, d’épices et d’ingrédients de base se rencontrent pour créer des saveurs complexes et des parfums sophistiqués. Les principaux ingrédients tels que la menthe, la coriandre vietnamienne, la bière, le basilic, le citron, le galantal, l’ail, le gingembre et les longueurs complètent la sauce de poisson maison (Nuoc Cham), les cornichons, l’huile de sésame et l’huile de piment. Les herbes vertes aromatiques et les poivrons rouges frais agissent comme une décoration dynamique pour les plats vietnamiens bien-aimés, qui sont renforcés avec des touches créatives.
Profitez des apéritifs d’été rafraîchissants avec un développement chaud qui se mélange à l’est et à l’ouest. Essayez les crevettes de ceviche (HK $ 138) et comprend les crevettes de sashimi tigre immergées dans Caaamansi Nuoc Cham. Pour un profil passionnant, dégustation de tartare (HK $ 148), un mélange de bœuf français avec sauce de poisson, poivre chaud et coriandre, complété par des feuilles de barbe, de la poudre de riz et du yito croquant (bâtons de pâte frits).
Le voyage se poursuit avec le jolle du porc fatigué (105 $ HK), et il présente des tranches généreuses de ces délicieuses pièces, accompagnées de salade de papaye verte fraîche, de levier et de sauce tamarin. Ensuite, la brochette de poulet vietnamienne (105 $ HK) est activée par la sauce à l’ananas de coriandre. Enfin, l’aile de poulet avec de l’ail recouvert de beurre (88 $ Hong Kong) présente des joints de poulet remplis de chaudière qui est d’abord frits, puis il est bloqué dans du beurre et de l’ail pour terminer irrésistible.
Idéal pour les mois d’été, les autorités vietnamiennes et les enveloppements traditionnels sont livrés avec des légumes de saison clairs, des herbes et des chances du goût. Pomelo Prawn (HK $ 138) mélange les saveurs douces, les agrumes et les saveurs côtières. Il a été réduit dans la profondeur de la perfection, qui est du porc et un diamètre croquant (88 $ Hong Kong) rempli de fichiers externes frais de laitue, de cornichons et d’herbes fraîches; Au contraire, le rouleau de riz de rouleau extérieur doux est renforcé par des garnitures croquantes du crabe doux (118 $ HK), du robou et de l’avocat (98 $ Hong Kong), ou un mélange végétal de mangue d’avocat (82 $ Hong Kong).
Hymma aux goûts classiques de l’hindusina français, notre signature Banh Mi Baguettes offre un délicieux groupe: du porc grillé (128 $ Hong Kong), du poulet rôti (128 $ Hong Kong) et du bœuf grillé (138 $ Hong Kong). Chacun d’eux est généreusement rempli de tartes Fawa, de cornichons, d’herbes fraîches et de mayonnaise pour essayer une saveur inoubliable.
Un brillant ardent classique et d’autres nouilles brillantes dans le menu coloré. Le Bun Bo Hue, qui comprend du bœuf américain, du bœuf rare et du porc (138 $ Hong Kong), offre une expérience parfumée et satisfaisante avec Vermeselle remplie d’un bouillon riche en os de bœuf pendant plus de 12 heures. Pour les amateurs de fruits de mer, le crabe et le riz de tomate Vermelli (HK $ 135) dispose d’un stock lent de crabes vietnamiens et de tomates fraîches, recouvertes du baiser du roi et du porc haché.
Bistro hoi une vaisselle de gâteau délicieux, délicieux et délicieux, avec une salade de pâtes de riz qui était plus lumineuse de la crise des cornichons accueillants, des arachides rôties, des fuites et des oignons avec du caramel, ainsi que de la fibrose essentielle. Les amateurs de viande préféreront un plat de poulet grillé Fermeseli (Hong Kong 115 $), tandis que l’aubergine aux haricots de haricot (108 $ HK) est inévitable. Le curry dispersé qui comprend des œufs avec du basilic sucré est pulvérisé avec le pain français: choisissez parmi le crabe doux du crabe dans votre curry d’oeufs (HK $ 198) ou des crevettes royales dans votre curry d’oeufs (268 $ Hong Kong).
“Bigger Bites” dans le menu se caractérise par des plats célèbres comme Hoi An Pig (HK $ 288), pulvérisé de sauce chaude Sricha Sin et décorée de cornichons froids et d’herbes fraîches. L’un des curcumars au curcuma les plus proéminents est le curcuma complet (238 HK) et est servi avec des arachides rôties, de la laitue, du lamelo et du riz Flymphsli. Enfin, M9 Wagyu Bavette (338 $ Hong Kong) est impressionné par des douleurs en marbre distinctes, complémentaires avec une sauce au bœuf collante, des cornichons et des fuites.
Les trois poulet jaune rôti (186 $ Hong Kong, moitié) sont épicés dans le citron, le sucre de palme et les feuilles de citron avant d’être torréfiés à la perfection. Il est recouvert de miettes de sucre de palme avec du caramel et servie avec un chef à trois esclaves distinctif.
Un autre doit être essayé est la maturité rose vietnamienne (288 $ Hong Kong), qui affiche des couleurs vibrantes et des saveurs riches de sauce anato et de foy. Les coups de feu sont entièrement cuits, fournissant une morsure pathologique qui complète la sauce crémeuse riches en antérieur, et est idéale pour la désinfection avec le pain français qui l’accompagne.
Les bonbons offrent une douce conclusion rafraîchissante pour une expérience culinaire chaleuret vietnamienne. Elle est apparue comme un caramel de pop-corn de banane (72 $ Hong Kong), associée à Lotus Psov Gilato et Totabiri. Sherbette de noix de coco (72 $ Hong Kong), décorée de mangue, de bomilo, d’arachide, de citron vert et de miel; Et Affogato (72 $ Hong Kong), Lotus Blasov Gilato affiché dans les espèces vietnamiennes.
Boissons liées aux composants locaux qui reflètent l’énergie et la magie du Vietnam
Comme un menu, le menu All-Netwink préfère les herbes vietnamiennes et les ingrédients locaux qui offrent une expérience de consommation unique avant ou après le dîner. Des plantes comme le genévrier, le poivre et le thé entendaient une petite dame de Trieu Contemporary Gin (Hong Kong $), tandis que Lady Trieu Dalaat Flowerbomb Gin (HK 108 $) Jasmine, chrysanthem, Lotus, Ladiander et Lady Trieu Citrus (HK 108 $). Le premier conducteur d’un gène distillé dans la ville de Hoshi Minh, Segeon Pigor (108 $ HK), révèle des notes sur les agrumes, les épices, les pétales et les baies de genévriers. Sampan Rum (98 $ Hong Kong), en jus de canne à sucre local, est un vietnamien sec et blanc avec des tons floraux et salés.
Ces esprits locaux sont conçus avec une expérience dans une sélection de cocktails créatifs visuellement attrayants car ils sont délicieux. Par exemple, allez avec le pho (HK $ 118) est servi dans un bol et combine le gin de Lady Triez et Cointreau avec un mélange de cannelle, de cardamome noir, d’anis étoile, de coriandre, de citron et d’enveloppe unique du bouillon de bœuf. Pendant ce temps, Dalaat Garden (HK $ 118) est caractérisé par Mme Trieu Dalaat Flowerbomb Gin, qui est complétée par des intoxicants supérieurs, du jus de citron, du jus de pomme et de la boisson à la lavande.
Bui Vien Espresso Martini (108 $ HK) est la ruée vers l’adrénaline de Sampan Rhum, du café vietnamien et de la crème de cassis. Le chocolat sucré rencontre l’amertume dans le long cocktail mince des nuits de Hanoi (98 $ Hong Kong), mélange de Cocao, Cameri, Calmansi Drink et Stimulant Water; SAPA COLADA (HK $ $) sérénades de riz avec du vin de riz vietnamien, du rhum Sampan, du lait de riz, du jus d’ananas, du poison de pois et une garniture de mousse de riz rôtie.
Les cocktails (tous Hong Kong $) sont égaux. La scène rose de Hoi et Chua se caractérise par un Leishachi, un jus de camansi et une fleur de sureau, et complète magnifiquement le thé à gaz. Pour soif de la soif tropicale, essayez le coucher du soleil, qui combine la purée de pamplemousse pulpeuse, la chaux, le soda et une touche de sel de mer fumé. Enfin, se plonge dans le luxuriant luxuriant, qui est une joie verte crémeuse en pistaches mariées et au lait de coco, sucré de framboise.
Bistro Hoi A offre un ensemble attrayant de bière en bouteille (78 $ chacun) du Vietnam. Il s’agit notamment d’une option IBIRO innovante telle que Hanoi Autumn Lager avec Pandan, Brown Chocolate Stout et Vanilla Cream Ale. De plus, vous pouvez profiter du coeur du concombre de l’obscurité et calmer la créature Lemonmeras avec du blé de Saigon. Pour ceux qui recherchent une alternative plus légère, la pomme originale du cidre Saigon offre une option fragile et fraîche.
Le café vietnamien est célèbre pour ses grains forts de Robusta et le phin d’épingle lentement à travers un filtre en métal. Bistro hoi a est l’endroit idéal pour goûter la culture du café français dans le pays et les goûts sélectifs du café local, avec des goûts de Cà Phê s? A (café avec lait condensé, 55 $), fraise cà phê s? A (HK $) Lait et sel de mer condensé, 60 $ à Hong Kong) et café tropical Coffeet? A (café glacé avec lait de coco condensé, 60 $ Hong Kong).
“Nous sommes ravis d’accueillir l’ouverture de Bistro Hoi à AT Elements, West Kowloon, un palais de” lanternes flottantes “.” Son espace météorologique à deux étages est complètement immergé dans le patrimoine vietnamien, tandis que les plats authentiques et innovants capturent l’essence du parfum dans Al -Bilad et Joy de Ferefri. “
Pour plus d’informations, veuillez visiter www.cafedecogroup.com/en-us/brand/bistro% 20hoi% 20an /.
Sites et communications de Pestero Hoy:
Pestero Hui Ann (Twin Moon)
Titre: Store 1A, G / F,
Gold Coast Piaza, 1 Castle Castle Road,
Twin Moon, Hong Kong
Téléphone: (852) 3421-0060
Courriel: bistrohoiangc@cafedcogroup.com
Heures de travail: 12h00 à 23h00
Pestero Hui (Tsam Swai)
Adresse: Shop R002-003,
Civic Square, éléments, 1 Austin Road West,
Colon, Hong Kong
Téléphone: (852) 2565-0055
Courriel: bistrohoialele@cafedcogroup.com
Heures de travail: 12h00 à 12h00 minuit
Comme communiquer avec Bistro Hoi An:
Facebook – www.facebook.com/bistrohoian.hk/
Instagram – www.instagram.com/bistrohoian.hk/
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