Chopo Noburcho! Je vous souhaite à tous à l’occasion de la nouvelle année bengali. Je souhaite à tous la nouvelle année régionale indienne, comme Ogadi, Puto, Fisho, Bisgha, Haw, Judy Padu et autres. Si vous ne célébrez pas une nouvelle année … Célébrons-nous simplement la vie!
Une nouvelle aube et une belle matinée … et certains en coulisses se bousculent
Que Dieu a béni l’incroyable lever de soleil sur une vue continue des zones arrière. Il s’était épuisé tôt le matin et l’horizon était encore sombre et percé le matin de Nuburchu. La brise du matin portait le parfum terreux de la pluie fraîche et il semble que les mouettes soient très enfoncées et trompeuses lors de leurs voyages quotidiens. Il y avait aussi une bousculade heureuse à la maison … Polirant les navires en argent datant de Annabrine Ou la première cérémonie de riz, stimulez la cuisson et préparez des plats spécifiquement pour cette journée … sans parler de la disposition de mes fleurs dans le titre Urli, qui appartient au passager à moto barbu et à me le remettre, maman. Urli Flower était une idée inspirante d’un résident dans notre société, qui faisait cela quotidiennement au cours de la dernière année. Si vous pensez que c’est un jeu d’enfant … essayez d’en faire un et partagez vos conseils secrètes!
Célébration de Bloporcho, la nouvelle année bengali
La liste des déjeuners et la liste des dîner pour “Poila Boishakh” ou “Noboborsho” hier était une simple liste bengali. C’était une journée d’école J’ai demandé à Zeen Z ce qu’ils voulaient manger. Demander une nuit z Luciet Alo Bahja Et le blanc est normal RosogoleElle a dit, ou Rasgullas … “beaucoup”, a-t-elle dit! C’était récemment que personne n’apporterait à la maison blanche de Roshogollas. Big Z a annoncé qu’elle ne s’en soucie pas tant qu’il y aurait Mishti DouiFait par moi. Ce dernier a été légèrement exagéré dans notre cuisine, et la dernière fois que j’ai fait Mishti Doi, qui était il y a à peine trois semaines, est resté au réfrigérateur pendant environ deux semaines. Elle a donc décidé contre elle. “alors Maih Dana S’il vous plaît “… sa prochaine demande était Roshogolla et Motichoor Ladoos (en l’absence de Mihi Dana dans la plupart des magasins Sweet ici) Swiggy-Peet Sri Gupta Dessert. Nous avons une merveilleuse cuisine Matree Malabari Baruta J’ai fait la compétence pour l’utiliser dans la brillante “Volco Luchis … au sens du pain plat indien frits. Notre liste Nuburcho était la suivante … Luchi, Aloo Bhaja Ou pommes de terre fritesBahja a commencé Ou aubergine fritCollier D avec Une odeur sensible pour couper la noix de coco frite dans le gheeBasanti ou Mishti Pulao et Katla Calia, Préparez un bouillon épais avec du poisson catla. La stratégie était plus concentrée sur Luci Pour le déjeuner pour que les parties généreuses de Pulao et Kalia soient laissées pour le dîner.
La nourriture bengali est servie dans des cours et je pense toujours que l’on ne peut jamais compter sur un Thali, Comme de nombreux autres aliments régionaux d’Inde. Le seul peut être du tout … ProzradOn m’a offert à la gloire divine pour lui. En conséquence, une astuce est placée avec un petit échantillon de nourriture dans notre autel informel. Je ne suis pas dans les rituels, et donc l’autel affiche de nombreuses idoles et images de plusieurs religions – beaucoup d’entre elles talentueuses par des amis et des familles. Après avoir obtenu quelques cuillères de saillie, elle est livrée avec affection à Big Z … “Pourquoi le font-il Thakurer Proshad Vous avez toujours un meilleur goût? Elle demande toujours. Je pense que c’est l’intention et le cœur du cœur de la passion de l’amour et de la foi qui entre dans l’émergence.
Célébration de Poto, Nouvel An …
C’était la veille PuthanduLa nouvelle année tamoule, et c’était bien sûr des vacances ici (pour ceux qui se demandent encore … Chennai est notre nouvelle maison). Nous avions Sapaddu, Le déjeuner tamoul traditionnel est servi sur les feuilles de banane. Matry, elle-même était chrétienne, désireuse de faire un petit pog dans notre salle Buga. Elle avait décoré la pièce avec des fleurs, mis une couronne avec des mangues et les avait suspendues à côté de la porte d’entrée. Poga a suivi le déjeuner traditionnel qu’il prépare. J’ai insisté pour que nous nous asseyions sur le sol et mangeons en nous servant individuellement. Nous avons changé sa suggestion pour nous asseoir sur le sol et mettre de la nourriture sur notre table basse! C’était la belle période de l’après-midi et nous avons goûté tout ce qui cuisinait. J’ai expliqué l’arrangement que nous avons dû manger. Tout d’abord, nous avons dû manger du riz blanc ordinaire avec Vendekkai Sambar, Sambar Dal est cuit avec le doigt dames. Après ça, nous avons dû manger du riz Kara ColumboDates indiennes chaudes, tomates brinjal, pommes de terre et autres légumes. une lumière Milagu Rasam Ou le poivre est venu un peintre avec du riz. Pilules de carotte Porial Ou curry et Urolai Kielgo MasalaCarrie a été servie de patates chaudes et de pomme ou de babad comme côtés du riz. le Ulundhu Vadai Il a été fait doux et ondulé et pouvait être seul, ou il fallait surmonter en sambar. Je dois admettre que son kilométrage fait du mélange que j’ai fait à la maison était le meilleur que j’ai goûté de ma vie. Le dessert avait l’air étrange et quelque chose que je dégustais pour la première fois. Javvarisi Payasam Payasam ou Payasam était fait de perles Tabioca. Il avait un délicat parfum de cardamome. Des noix de cajou et des raisins secs rôtis dans du ghee y ont été jetés. J’ai acheté une nouvelle soie pour moi, et c’est un tissage traditionnel qui est porté à cette occasion et met une couronne Mali, Le jasmin est lourd dans mes cheveux. Partagez le menu Puthandu ci-dessous … encore une fois, en commençant par Parasade Montrez puis le reste.
Dans ma région heureuse … dans ma maison, je parle de la nourriture bengali
Le chat alimentaire était en bengali avec un expert en cuisine à Noburcho. Rushina Munshaw Ghildiyal Dans sa série d’instances #SpiceCoronicleswhrmg. Rushina a commencé cette année pendant le verrouillage en tant que projet de recherche Instagram en direct et maintenant la cuisine du Bengale. Ali Rasena a saisi ma zone heureuse dans la bague épique Bentel … dans ma salle à manger, dans ma maison, parlant de la nourriture bengali. Je portais du dupatta Kantha Stitch au lieu du sari rouge et blanc traditionnel sur l’insistance de Lil Z sur le port de quelque chose d’informel et c’est le plus de croix que je puisse obtenir! Partagez une photo qui m’a emmené Z assis parmi tous mes livres de cuisine préférés, DexiPots, poêles et éléments inclus dans la brève liste du magasin bengali. Vous pouvez profiter de l’épisode ici.
J’ai ressenti le traitement de l’énergie thérapeutique dans nos zones arrière et le nouveau jour dans la vidéo virtuelle Noboborsho qui salue avec les amis et la famille. J’espère pouvoir inclure la vidéo ici avec la Nima qui affecte les oiseaux et le son de la mer. Partagez une capture d’écran qui est toujours à partir d’un cadre … J’espère que vous l’aimerez tous et submergez les mêmes sentiments que je ressentais le matin … un nouveau voyage plein d’espoir, de foi et d’une attente heureuse d’un avenir brillant!
Annulation de tout … Ishita
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