La scène alimentaire du Missouri est un reflet dynamique du riche patrimoine agricole de l’État, qui se balance profondément dans de délicieuses notes à chaque saison. Ses villes bruyantes et ses charmantes petites villes offrent une variété d’options alimentaires qui mettent en évidence des plats de saison avec des composants de haute qualité. Des restaurants locaux qui participent avec des agriculteurs proches d’obtenir des produits frais aux festivals de mise en œuvre de la nourriture, chaque zone de l’État vous emmènera dans un voyage de cuisine qui célèbre les flacks du Missouri.
Restaurants du nord-est
- Farmhaus, Saint Lewis -Ce restaurant célèbre est consacré de la ferme à la table pour soutenir les fermes locales, produire des aliments biologiques et une agriculture durable. À l’aide d’ingrédients frais et de saison, le menu change quotidiennement et dispose d’une cuisine avec des motifs sud et moyens.
- Heartwood Society Café, Saint Charles -Les aliments à base de plantes et d’herbes, la liste des hommes vise le Heartwood Community Café pour nourrir votre corps et votre âme. Le restaurant propose le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner (tôt) et propose des saveurs piquantes tout au long de la journée.
- Osto Pizza & Tratoria, St. Louis Plat délicieux dans OneSto Pizza & Troria. Le restaurant croit en soutenant les agriculteurs locaux et que les fruits et légumes biologiques et saisonniers créent la meilleure cuisine italienne possible. De plus, la viande locale, les antibiotiques et les hormones, fabriquant des plats de pizza et des pâtes délicieuses et soi.
- Vika, Saint-Lewis Ce restaurant célèbre le Middle West et son offre. En se concentrant sur les meilleurs ingrédients de saison et en obtenant des marchandises auprès d’agriculteurs locaux, de pêcheurs et d’artisans, Vicia cherche à offrir une expérience culinaire inoubliable et unique qui peut être appréciée d’une manière nouvelle à chaque fois.
Les restaurants du sud-est
- Green Park, Cape Gerardo – Un marché et un restaurant, ce site relie ses clients avec des légumes, des fruits et de la viande (qui a été abattu sur le site) que les agriculteurs sont cultivés dans la région. En plus des options traditionnelles, Green’s Garden explore différents concepts, comme la nourriture indienne! Profitez de l’Uttapam végétarien, de la tarte au riz et des lentilles cuites avec des légumes de saison. Ou, essayez une couverture de dos de dos de dos avec un gluten remplie de pommes de terre chaudes et décorée de l’un des éléments les plus célèbres, le cornichon Gongura.
- Célébrations, Cape Gerardo – La liste des célébrations est utilisée les meilleurs produits disponibles. Des produits frais et saisonniers des agriculteurs de la région, en plus des fruits de mer et du jeu qui sont transportés tout au long de l’année, des fermes et des petites pêcheries, permet au chef de préparer des délices de cuisine créatifs et délicieux chaque saison.
Restaurants centraux
- Bridge, Colombie – Fournir de petites peintures conçues pour participer, fier de la grande expérience dans le pont avec des plats de saison avec un développement abordable distinctif. De petits panneaux sont libérés du bois et faits de composants régionaux des fermes voisines. De plus, le bar est caractérisé par de la bière au Moyen-Ouest, du vin et des boissons alcoolisées, ainsi qu’une liste d’artisan conçue avec une position de puits.
- Réserve 1932, plage d’Osage – Réservation d’une table dans la réserve de 1932, où l’histoire rencontre la magie moderne. Il est situé dans un bâtiment construit en 1932, les plats du restaurant sont conçus avec de nouveaux ingrédients et une source locale, et il se caractérise par les plats que tout le monde appréciera. En plus de délicieux goûts, il y a un aliment extérieur sur le lac – ce qui crée une atmosphère calme et rafraîchissante.
Restaurants du sud-ouest
- Finley Farms, Ozark – Le restaurant Ozark Mill surplombe la magnifique rivière Finley, qui est un endroit informel avec quelque chose pour tout le monde. La liste propose des pizzas, des pâtes et des plats inspirés du Sud, qui comprend des sources alimentaires locales et durables, y compris des produits cultivés sur le site.
- Classement, Springfield – La commande, qui est située à l’intérieur du Vandivort, Fresh, est utilisée et utilise les ingrédients source localement pour créer un menu saisonnier tout en redéfinissant la nourriture du Missouri. Des champignons cultivés dans les montagnes Ozrk au fromage de chèvre crémeux créé à partir de lait de chèvre nubian, le salaire de la demande de paysages de l’État est célébré.
- Récolte, Rogersville – Les offres de récolte sont enracinées dans les traditions de la famille. Le chef a toujours été défini au cours d’une saison excessive, et le processus de prise des ingrédients classés directement à la cuisine était la base. Outre sa femme, des sources de la ferme familiale de 89 ans (en plus des fermes du Missouri voisines). Ils sont ouverts du jeudi au vendredi. Il faut réserver.
Restaurants du Nord-Ouest
- Fedan, Parkville – Dine à Acre, où le chef est construit sur la ferme du Missouri pour ses ancêtres en travaillant avec des agriculteurs locaux et des éleveurs pour obtenir les meilleurs produits pour les plats d’acre. Le restaurant est caractérisé par un poêle pour brûler du bois car il occupe des tranches de viande localement et sécheuses dans le centre de plomb. Le concept de cette cuisine ouverte crée une atmosphère d’hospitalité et de chaleur, assurant le sentiment d’accueil et de réconfort des clients
- Affca, Kansas City Affjure est une aventure dans la consommation de nourriture saisonnière avec un “développement allemand sérieusement”. En utilisant des produits des agriculteurs de Kansas City, leurs propriétaires proposent un repas contemporain de la ferme à la table qui est à la maison, mais il est développé et élégant, avec le développement de l’éclat allemand en l’honneur de leur patrimoine familial.
- Room39, Kansas City La salle du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner était l’un des principaux éléments de la ville de Kansas City depuis 2004. Atmosphère chaleureuse et accueillante avec les délicieux plats entraînés par la ferme. Bien que la liste change en fonction de ce que les agriculteurs offrent, les dîners peuvent s’attendre à ce que la liste inclut la soupe, les salades, les petites peintures et les options d’entrée, ainsi qu’une carte des vins primée.
- Ferme, Kansas City Profitez d’une expérience élevée de déjeuner à la ferme. L’inspiration d’approche de la table de cuisine des racines de la cuisson d’origine espagnole que les clients obtiennent des ingrédients frais de la région environnante. Le restaurant aime accueillir les agriculteurs pendant les premières heures, juste pour offrir leur délicieuse bonté aux invités après les heures!
Un groupe de ferme à la table
- Blue Heaven Farm, Hannibal L’objectif de la ferme du ciel est de profiter de la vie, d’élever des légumes, de cuire du pain et de partager leur nourriture. Une fois par mois, leur site sur le site a un week-end de bonne nourriture dans un endroit intime. Appelez pour réserver un siège pour votre prochain dîner!
- Claverach Farm, Urika Manger à Clansach est tenu dans un pli de 120 ans sur la propriété. Leurs menus dépend d’une véritable expérience de la ferme à la table, sur des produits saisonniers qui sortent de ses champs et de sa viande des fermes voisines.
- Mandy Kitchen Bamboo, Excellence En utilisant les ingrédients localement, y compris leurs champignons locaux, la cuisine en bambou de Mandy prépare le tarif asiatique d’origine. Le restaurant a une approche unique où les clients passent et partagent de la vaisselle. Ce point de vue améliore une atmosphère d’amitié intime, de conversation et de communication
Festivals de nourriture saisonniers
Le Missouri abrite un groupe de festivals qui célèbrent les salaires de l’état riche et saisonnier. Les saveurs locales, qui comprennent souvent des offres de cuisine, des divertissements en direct et des achats, et bien sûr – des aliments distinctifs préparés de différentes manières.
- Festival de pomme Célébrez le patrimoine de Simmour lors du Festival annuel Apple. Le festival célèbre les vergers de pommiers qui ont fait de la ville ce qu’il est aujourd’hui. De plus, il y aura de la musique live, de la critique, de la compétition de princesse aux pommes, des compétitions (éplucher du pain aux pommes et des pommes) et de nombreux aliments délicieux, entre autres activités agréables.
- East Prairie Sweet Corn Season Obtenez le Sweet Corn Festival à East Brairi dans le sud-est du Missouri. Cet événement célèbre comprend des compétitions, des critiques, des vendeurs, de la musique live, un concours de cyclisme, des traitements de maïs sucré et plus encore.
- Grapes and Fall Festival – Une longue tradition à Hollister et le Festival des raisins et de l’automne comprend des vendeurs uniques, des artisans, des entreprises, des divertissements en direct et des raisins. C’est une journée complète de plaisir avec près de 10 000 visiteurs par an!
- Festival de pêche Visite dans le centre de Kirkud pour une journée de musique live, de pêches et d’éléments existants sur le marché des producteurs locaux pour le Festival des Peach. Vous vous éloignerez joyeusement, “Quel temps!”
- Festival de soja Assister au festival de soja au Mexique, Missouri. Les activités comprennent le carnaval, la musique live, le cornol et les vendeurs de nourriture et d’artisanat.
- Festival de fraises – Le festival annuel des fraises de Kimmswick comprend plus de 125 aliments et moi-même, attirant des milliers de visiteurs chaque année. L’événement explose avec des fraises fraîches, des fraises courtes, des fraises recouvertes de chocolat, du fromage à la fraise, de la fraise glacée et d’autres festivals préférés dans les festivals.
La scène alimentaire du Missouri montre un mélange parfait de traditions et d’innovation, et honorant les racines de l’État agricole à travers chaque plat spécialement préparé. Que vous mangiez dans un restaurant de la ferme à la table ou que vous assistiez à un festival alimentaire local, les offres de cuisine au Missouri offrent un goût distinctif pour son patrimoine.