Raasay Distillery, l’un des producteurs de whisky les plus populaires d’Écosse, a dévoilé la première personne individuelle de Marsala Cask. À part entière dans de rares tambours vercin Marsal de l’usine historique de la cave Frazzitta en Sicile, cette version ABV offre 50,7% aux fans de whisky une union convaincante des années trente côtières. Seules 12 300 bouteilles seront libérées dans le monde entier, ce qui représente un ajout distinctif au portefeuille de distillation croissant.
Les barils eux-mêmes embourbés dans le patrimoine. Marla Virgin, comme le squelette de Sherry, est connue pour la profondeur oxydante et le caractère délicieux. Frazzitta, l’un des plus anciens producteurs de Marsala en Sicile, comprend ces barils avec du vin pendant jusqu’à trois décennies avant le lancement entre les mains de l’équipe Rasay. L’effet sur le whisky est profond, une couche de pommes cuites au four, de sirop d’érable, de poires séchées, d’abricots et de noix rôties en bouche, équilibrée avec la douceur de la balsamia et la fin de la fumée de fumée avec des notes de café rôties.
Comme pour toutes les expressions Rasat, Whip, mûri, emballé sur l’île. Son style léger de mariage prudent vient de l’esprit de tourbe et de non-manifestations, chacun mûrit séparément pour maintenir la complexité avant le mélange. Cette version représente également la première apparition de la nouvelle identité visuelle de Rasat Versions Ltd., avec un panneau gris frais, une fréquence de liste grise dans le paysage volcanique de l’île et de la géologie parsemée de fouilles.
Depuis sa fondation en 2015, le whisky primé et le gène hébreidien, mais a également réactivé l’économie de l’île, emploie plus de 25 personnes, une figure de premier plan d’une communauté de 161 de la population. Marsala Cask est une célébration de l’innovation de Rasai et un témoignage sur l’impact du lieu, et l’unification du littoral atlantique rugueux avec des fermes chromées qui portent la lumière du soleil dans la Sicile occidentale.
Isle of Raasay Marsala Cask Limited est désormais disponible auprès des détaillants indépendants au Royaume-Uni et dans le magasin de distillerie sur Internet.