La Réunion est la plus grande des îles Mascareignes. Posée à l’ouest de l’Océan Indien, cette île française est le carrefour des civilisations, une terre de contrastes et de diversités.
Mais La Réunion est en réalité le résultat exceptionnel d’un métissage à tous les niveaux : architecture, cuisine, langue. Même la nature s’est donnée pour but d’étonner et de nous surprendre.
Et malgré le Piton de la Fournaise, les cyclones parfois ravageurs et les requins, La Réunion demeure une découverte extraordinaire.
A la plage ou perché sur une montagne, à la rencontre de ses habitants ou en solitaire dans les fonds sous-marins, partez enrichir votre vie à travers l’une des plus belles îles de l’ouest de l’Océan Indien.
# 1 Manger à la Réunion
C‘est par les recettes et la cuisine que l’on part à la rencontre d’une population. Le caractère insulaire permet justement cette rencontre. Les saveurs viennent des contrées voisines et même parfois de beaucoup plus loin.
- Le rhum
- La vanille
- La mer
Une source d’inspiration pour les Réunionnais, sans nul doute.
Gingembre, et “safran”, le curcuma local, relèvent les plats typiques comme le cari. Il faut profiter des légumes et des fruits, si exotiques en métropole et tellement courants à la Réunion.
Au-delà de ce que votre palais découvre, c’est le mariage des parfums qui donne le tournis : chouchou, ti jaque, patate douce et autres goyaves, sont préparés dans des plats divins. La vanille bleue, variété spécifique de l’île, se rajoute ensuite selon ses goûts et ses préférences.
# 2 Nature merveilleuse
L’activité volcanique a façonné l’île et continue régulièrement à la bâtir, au gré des éruptions du Piton.
- Relief escarpé
- Sommets enneigés
- Forêts à couper le souffle…
Le destin s’est montré généreux envers la flore.
Pluie abondante et soleil nourrissent une végétation fournie.
Nombre d’impressionnistes ou de poètes pourraient s’en inspirer.
Avec de la chance, vous pourriez croiser l’arbre à boulets de canon, espèce rare et magnifique. Ce territoire d’Outre-mer, mérite largement son statut de région la plus verte de France.
L’Île porte bien son nom
- Elle est souvent Intense
- Ou même le Spectacle
Termes parfois employés pour la nommer et la porter bien haut dans l’Océan, pourtant si immense.
Cet océan est justement le paradis des activités nautiques, avec ses plages infinies.
# 3 Les requins
Le surf y est pratiqué avec beaucoup de succès. Les spots ne sont pas à redouter mais il faut cependant être méfiant, envers celui de la Pointe du Diable.
Il est indispensable de respecter scrupuleusement la réglementation en vigueur, émanant des autorités.
Oui, le requin rôde, cela est à reconnaître.
N’est-ce pas là l’image d’une nature bien présente et diverse ?
- Taureau
- bouledogue
- et même parfois grands blancs dit-on, malgré la rareté de l’espèce dans ces eaux
Les squales veillent au grain. Ils parcourent un territoire qui leur appartient.
Mais la mer sait également séduire, avec ses plages de sable noir.
Etang-Salé, lagons ou haute mer sont au programme pour une baignade à la carte.
Boucan-Canot, Hermitage, Roches-Noires et d’autres encore plus belles.
Les plages réunionnaises sont de tous les goûts, et ne se ressemblent pas.
# 4 Terre florissante
L’Île Intense est faite d’une roche volcanique, plongée au cœur d’un milieu où la biodiversité abonde. Cette terre florissante, nous comble par son caractère unique. Les cirques composant son parc de cratères invitent à contempler un spectacle vivant et entier. Toujours plus haut avec les montagnes, plus dangereuse avec ses requins, elle est aussi celle qui nous offre, le plus de variété.
- Plus de saveur par sa cuisine
- Plus d’émotion avec ses paysages
Joie, peur ou curiosité, c’est un pays de contrastes qui ne laisse pas indifférent.
A l’écoute du son des carillons au bord du marché de Saint Paul, un sentiment se dévoile.
Soufflé par le vent de l’Océan, il vient chuchoter doucement au coin de vos oreilles que la Réunion est une île mélodique, pour l’éternité.
F. H
Après avoir exercé diverses activités à l'identité judiciaire, j'ai lu la Semaine de 4 heures : une révélation qui m'a incité à développer des compétences sur le web, et à apprendre l'autonomie. En attendant de voyager, j'écris par passion sur différents pays, dans lesquels je souhaite me rendre.
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