Disney vient d’annoncer que le chef Gordon Ramsay apporterait ses talents au Comte de Sandwich, en ouvrant un tout nouveau restaurant sur le thème britannique des années 1960 appelé The Carnaby au deuxième étage du nouveau restaurant massif à venir à Disneyland Resort. Voici tous les détails, de nouveaux concepts artistiques et bien plus encore.
Ce nouvel emplacement au centre-ville de Disney, qui a déjà ajouté de nombreuses nouvelles options de restauration au cours des deux dernières années et d’autres à venir, s’appelle Gordon Ramsay at The Carnaby. Comme son emplacement et son nom l’indiquent, ce pub gastronomique au thème britannique vient des créateurs hautement décorés du comte de Sandwich et du chef de renommée mondiale Gordon Ramsay.
Le pub apportera l’énergie pop britannique du Londres des années 1960, ainsi qu’une sélection des célèbres et délicieux classiques britanniques de Gordon Ramsay, offrant une puissance de star culinaire. Gordon Ramsay au Carnaby se trouve au sommet du nouveau bâtiment Earl of Sandwich et devrait être un lieu de rassemblement idéal pour les touristes et les Californiens à la recherche d’un mélange éclectique d’hospitalité britannique et de favoris des pubs haut de gamme.
Les invités entreront dans un espace inspiré de la célèbre Carnaby Street de Londres au plus fort de la Révolution culturelle dans les années 1960. L’intérieur comprendra des sièges moelleux, du pop art britannique emblématique et une bande-son irrésistible des groupes de rock « British Invasion » – le tout transportant les clients dans une époque plus glamour et plus glamour.
Profitez d’une vue imprenable depuis deux élégantes terrasses extérieures, rassemblez-vous dans le bar animé ou détendez-vous dans les cabines tout en dégustant la cuisine de renommée mondiale de Gordon Ramsay. Le menu célèbrera la cuisine britannique classique, notamment le légendaire bœuf Wellington du chef Ramsay, le fish and chips croustillant et tendre et le délicieux pudding au caramel écossais.
Pour compléter la cuisine du Carnaby, le restaurant proposera une vaste carte de vins et de bières, ainsi qu’une sélection de cocktails exclusifs, chacun conçu pour enthousiasmer les bars et salons les plus populaires de Londres.
Le chef Ramsay a déclaré : « Tous les regards étaient tournés vers Londres dans les années 1960, qui regorgeait d’une grande scène artistique où les gens sortaient et s’amusaient. Nous apportons ces superbes vibrations à Gordon Ramsay au Carnaby. “Des intérieurs époustouflants, une cuisine délicieuse et de la bonne musique, qu’il s’agisse d’un rendez-vous en amoureux ou d’un dîner entre amis ou en famille, The Carnaby apportera le meilleur de la grande Britannia au Downtown Disney District.”
Gordon Ramsay au Carnaby s’animera également la nuit tombée avec de la musique live certains soirs. Profitez de votre soirée avec des spectacles thématiques qui véhiculent l’énergie des années 60, ce qui en fait la destination idéale pour un dîner et une soirée.
Le nouvel emplacement du chef Ramsay s’ajoute à d’autres chefs notables qui sont ou seront présents au centre-ville de Disney, notamment Carlos Gaitan de Paseo, Centrico et Tendita, Joe Isidori du prochain Arthur & Sons Steak and Bourbon et Pearl’s Roadside BBQ.
Gordon Ramsay vient également au Carnaby dans ce qui était, important, Quelques années mouvementées pour le comte de Sandwich au Disneyland Resort. La sandwicherie est passée de son emplacement emblématique pour l’hôtel de luxe proposé (mais annulé) à deux emplacements temporaires.
Il y a eu un moment plus tôt cette année où il semblait qu’Earl of Sandwich était sur le point de perdre les deux emplacements temporaires, alors que la construction de la boulangerie de Porto devait commencer, mais cela – la fermeture et la construction – a de nouveau été reporté. Pendant ce temps, les équipes de construction ont travaillé sur l’immense chantier de deux étages d’Earl of Sandwich qui ouvrira probablement ses portes en 2026 près de Parkside Market (près de créatif Comte de Sandwicherie).
Mon résumé de cette saga ne lui rend pas vraiment justice. Les délais d’exécution des informations sur Earl of Sandwich étaient comiquement absurdes, comme si un dirigeant de Disneyland avait Lord John Montagu, le 11e comte de Sandwich, en numérotation rapide et l’appelait pour des tâches de sandwich chaque fois que Downtown Disney avait des problèmes avec d’autres locataires.
Lorsque la boulangerie La Brea a soudainement fermé ses portes, Earl était sur les lieux quelques heures plus tard. Lorsque la construction de Porto a été retardée, Earl a immédiatement étendu ses opérations. Ce module pop-up a oscillé entre être ouvert et fermé en fonction d’autres besoins opérationnels de Disneyland. C’était amusant de regarder cette saga.
C’est formidable de voir Disneyland rendre enfin la pareille à cette relation et faciliter la résidence permanente d’une immense sandwicherie au centre-ville de Disney. Nous attendons vraiment avec impatience ce Earl of Sandwich à deux étages, qui Il devrait Il ouvrira finalement en 2026.
La nouvelle boutique Carnaby et Earl of Sandwich de Gordon Ramsay sur deux étages me rappelle un peu l’emplacement de Disneyland Paris, sauf qu’elle a été rénovée. C’est le restaurant où nous avons le plus dîné chez DLP, en grande partie parce que c’est l’un des rares restaurants de la station qui ne ferme pas à 16h30.
Comme la Taverne de Disneyland, le restaurant Earl of Sandwich de Disneyland Paris sert également (ou… servi(si le menu en ligne actuel est exact) une variété d’options sans sandwich. Nous nous attendons à ce que Gordon Ramsay du Carnaby remplisse ce rôle de la même manière, car il propose un menu plus ambitieux qui convient à la fois au chef Ramsay et à son statut de pub gastronomique.
Notre seule véritable crainte concerne le prix. Nous n’avons pas mené d’examen indépendant, mais le marché voisin de Parkside le fait. Le prix. C’est un endroit agréable, surtout au deuxième étage en plein air, mais la nourriture est assez chère. Et cela n’aide pas que Parkside Market soit essentiellement de la nourriture d’aéroport.
Parkside Market n’est pas à la hauteur d’autres nouvelles options comme Paseo, Centrico ou Din Tai Fung (le préféré de tous). Toutes ces choses sont également chères, mais elles en valent la peine. Même si nous apprécions Din Tai Fung, Centrico est probablement notre choix comme le meilleur du groupe et l’endroit où nous mangeons le plus souvent, et ce n’est pas vraiment si cher.
En fin de compte, nous espérons que Gordon Ramsay au Carnaby pourra égaler la qualité de l’atmosphère du deuxième étage de Parkside Market avec le calibre de la cuisine de Centrico, tout en apportant quelque chose d’unique à la table en tant que pub gastronomique britannique inspiré des années 1960. Comme le titre l’indique, cela a le potentiel d’être une combinaison gagnante et l’un des meilleurs concepts de restaurant sur la scène culinaire en constante évolution de Downtown Disney. Encore une fois, on a hâte !
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Vos pensées
Êtes-vous enthousiasmé par Gordon Ramsay dans The Carnaby ou ne l’aimez-vous tout simplement pas ? Je pense que le comte de Sandwich ajoutera un troisième Emplacement temporaire pour Disneyland avant son ouverture ? Je pense que Porto Bakery le fera jamais ouvre ? D’autres réflexions sur l’actualité des sandwicheries ? Êtes-vous d’accord ou en désaccord avec notre évaluation de la scène culinaire de Downtown Disney ? Des questions ? Entendre vos commentaires – même si vous n’êtes pas d’accord avec nous – est intéressant pour nous et utile aux autres lecteurs, alors partagez vos réflexions ci-dessous dans les commentaires !