Luxueux Salalamca: des cathédrales privées aux listes de vins et Michelin. À Salamana, la lumière du soleil fait des choses inhabituelles pour la pierre. Les bâtiments de grès, il y a des siècles, ont brillé dans la région de la région, pour chaud de l’or au crépuscule – une couleur très distinctive, et la ville a remporté son titre poétique: La Dorada, The Golden. Mais derrière cette splendeur esthétique se trouve une ville de gentillesse: des palais spéciaux, des rituels basés sur le vin, un patrimoine intellectuel et certaines des expressions les plus expressives d’Espagne avec excellence dans la cuisine.
Situé dans l’ouest de l’Espagne, à l’intérieur de la Castille et du Lyon, Salamanque est lentement séduit. Ne submergez pas la grandeur. Il vous invite à continuer à la Renaissance, à errer dans les couloirs de sa lampe et à goûter ses offres – un moment merveilleux en même temps.
Traitement du traitement du mélange dans Deir al -Hawas
Immédiatement en dehors de la ville, le long des rives de la rivière Tormes, Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa restaure la définition de l’indulgence. Une fois que le monastère dominicain au XIVe siècle est aujourd’hui une destination pour ceux qui croient que le vin n’est pas seulement pour le verre, mais aussi pour la peau. Le SPA est spécialisé dans le traitement du traitement par le mélange anti-âge, qui exploite les propriétés antioxydantes des polyphénols, des huiles et du cuir, qui sont obtenus directement à partir de la propriété Vorera del Deero Farms.
Traitement du traitement du mélange dans Deir al -Hawas
Les clients se reposent dans des ailes de Riferside, mangent sur des produits biologiques de la ferme immobilière et des millésimes de sirotement, dont les âges vont des plaques de sol de la cave monastique. Ici, le bien-être des tendances mondiales n’est pas emprunté – distillé à des siècles de sagesse locale et de terroir.
Jamón Ibrahim, sous parrainage spécial à Torreón
Dans la hiérarchie de l’élimination intestinale en Espagne, quelques ingrédients tels que le porc en marbre riche en Jamón Iberico de Beliota des porcs noirs ibériques nourris par du chêne. À l’extérieur de Salamana, Ibéricos Torreón, une installation familiale, offre des expériences de dégustation spéciales qui révèlent l’artisanat de ce trésor national.
Les invités assistent au processus de traitement complexe, car le porc reposait pendant une période pouvant aller jusqu’à 36 mois dans les sous-sols avec du chêne et des épices. Suit un goût détaillé, chaque pièce associée au vin local coordonné – peut-être Toro Toro de Toro ou la farine de Verdico du Rieda à proximité. Pour voir les tranches de brillance tomber sous le code délavé de Master Cordor, c’est un théâtre. Les goûter est une révélation.
Jamón Ibrahim, sous parrainage spécial à Torreón
Les meilleurs restaurants de la vieille ville de Salamaca
Au cœur de l’ancienne ville de Salanka, Elqueimista propose quelques-uns des restaurants qui osent essayer de réinterpréter une Cuiserine moderne au XVIIe siècle. Le chef Cesar Nino, qui travaille à partir du Livre de la cuisine qui était résolution de 1607, évoque une fois dans des familles nobles et des cuisines monastiques, qui étaient réunies avec l’ingéniosité contemporaine.
Lire la suite: Albkori Idées: Cuisine et art magique dans les îles Bishop
Le résultat? Terrines Terrines Game avec des herbes sauvages. Pourées couches avec Jamón Consommé. Le pigeon mammaire est associé à des fruits secs et au jus de chaffron. La préparation est contemporaine, mais l’esprit du repas est l’archive. C’est une capsule de dégustation de temps, assurée de l’auto-réaction saisonnière et du goût intellectuel.
Luxueuse boutique hôtel à Salamanque
Le séjour à l’hôtel Gran Don Gregorio résidera dans les nobles ratios de Salamanque. Ce palais de Renaissance a été placé au XVe siècle près de Converto de San Esteban, et il est devenu un hôtel de charme à partir d’un raffinement rare. Avec seulement 17 ailes, l’intimité est donnée – ainsi que le plafond moyen et les salles de bains gravées en soie qui portent du marbre italien.
De certaines pièces, la vue ouvre les cathédrales jumelles de la ville – l’ancienne et la nouvelle – dans une silhouette avec des couches contre le ciel doré. Sortez et l’un des maires de Plaza, le cœur de la baroque Salamanka, mais à l’intérieur, tout est bruyant, composé et immortel.
Des visites spéciales à l’Université de Salamanque et à ses cathédrales
Fondée en 1218, l’Université de Salama est la plus ancienne université d’Espagne et parmi les plus anciennes d’Europe. Cependant, même à une époque où les touristes ont écrasé les monastères externes, une visite spéciale des guides ouvre une réunion plus profonde.
L’interface seule est un chef-d’œuvre des détails légers, car les guides Nisron aident les invités à découvrir la célèbre grenouille de l’université (il est dit qu’elle donne de la chance et de la fertilité), et ils s’assoient habilement sur un crâne. À l’intérieur, Escuelas Echo a résonné avec l’ambition philosophique. Un mélange rare de motifs gothiques, de renaissance et de baroque converge dans les cathédrales – et oui, on peut même regarder la sculpture de sculpture qui a été incorrectement entrée dans les années 1990, faisant un clin d’œil du passé vers le futur.
Des visites spéciales à l’Université de Salamanque et à ses cathédrales
Consentido: Mangez la nourriture contemporaine recommandée de Michelin
Parmi les étoiles montantes de Salamanca dans l’art de la cuisine contemporaine se trouve un Consenito, un restaurant recommandé de Michelin se traduisant en “sentiment” – en réalité, chaque peinture ici est une étude de la sensation. Chellers Carlos Hernandez del Rio organise des listes de dégustation qui mélangent le patrimoine avec la technologie moderne, avec des produits en surbrillance tels que des tartes locales, des joues de porc Iber, des champignons sauvages avec une intervention minimale et une élégance maximale.
Les plats plaqués peuvent atteindre une liste noire ou en céramique manuellement, chacun étant léger comme il est. La carte des vins s’étend à la fois sur le prestige et la découverte, avec des gestes à la Sierra de Salamanque voisine, qui produit des raisins rouges rouges chauds qui restent joyeux sous le radar.
Art Nouveau Museum & Fabergé Collection à Salamanque
Peu attendent de trouver un œuf Faberg dans une petite ville de l’ouest de l’Espagne, mais en casa lis, ce qui est inattendu est la base. Ce palais Art Nouveau, qui flotte fortement sur Tormes, comprend un ensemble spécial de plus de 2500 verre de Lalique, des poupées en porcelaine et des EP parsemés de bijoux – qui a été recueilli par la mosquée Manuel Ramos Andrade.
Le bâtiment lui-même est un bijou: des œuvres de fer complexes, des fenêtres de style minuscules et un toit de vitraux flottant le café du musée à la lumière du kaléidoscopie. Dans le thé de l’après-midi, voici une relation élégante, mieux avec un look de rivière et une tranche de chocolat sur un T aromatisé, riche, amer et inoubliable.
Spa et sérénité à Hospit Palacio de San Esteban
Pour ceux qui recherchent le calme dans l’histoire, les Hospit Palacio de San Esteban propose une station qui se comportait de toute autre station. Des salles de traitement ont été construites dans les restes de Deir au XVIe siècle, en maintenant leurs arches monastiques, créant un contraste tranquille avec les traitements modernes fournis à la maison.
Lire la suite: sirotant, goûtez
Le massage distinctif nécessite des herbes anciennes: des huiles remplies de romarin, des enveloppements de lavande et une pression fiévreuse dans l’argile castilienne. Combinez les rituels du matin ici avec un menu de goût au restaurant El Monje à l’hôtel, où les recettes traditionnelles sont élevées à la bonne nourriture en mettant l’accent sur les sources régionales. ◼
Abonnez-vous maintenant à la dernière version en cliquant ici.
© Cet article a été publié pour la première fois sur Internet en septembre 2025 – World Travel Magazine.