Lorsque vous pensez à l’automne Refuge en Italie, votre esprit peut sauter dans le colosium à Rome ou des canaux d’armes à feu. Mais et si nous vous disons que le pays VRAI Le cœur – et la meilleure nourriture incontestée – dans une ville que la plupart des touristes américains ne dépassent que dans le train?
Alors que la foule traverse toujours l’exposition Uffizi à Florence, les voyageurs intelligents ne sont qu’à 30 minutes au nord. Ils connaissent le secret: pour une expérience italienne authentique et délicieuse à incroyablement abordable cet automne, la destination est Bologne.
Bienvenue dans la vraie capitale alimentaire en Italie
Profitons d’une chose: Bologne est le héros de poids lourd incontesté de la cuisine italienne. Ce n’est pas seulement une opinion. C’est un fait. En tant que capitale d’Emilia Roumanie, c’est la maison officielle de Parmigiano Regingo, Prosciutto di Parma, vinaigre balsamique traditionnel et mortadella.
La chute est lorsque la ville devient vraiment un paradis de nourriture, car les listes remplissent les champignons saisonniers et l’échantillon parfumé. C’est votre opportunité de goûter à la réalité Tagliatelle al ragùLa sauce à viande riche et lente que le reste du monde (et l’échec) de sa copie. Vous trouverez également un fabricant sensible et manuel Tortilli à Brodo (Petites boulettes dans un bouillon riche), une spécialité locale est un pur confort dans un bol.
La meilleure façon d’essayer cela est de plonger QuadrilateroL’ancien marché de la ville. C’est un labyrinthe chaotique et magnifique de petits couloirs remplis de fromage, de viande, de pâtes fraîches et de vin local. Ici, vous sentirez vraiment l’esprit de cuisine dans la ville.
Une ville construite pour la perte à l’automne
Bologne abrite la plus ancienne université du monde occidental, et ses énormes étudiants lui donnent une énergie intellectuelle dynamique que vous ne trouverez pas ailleurs. La caractéristique de la ville la plus célèbre est d’environ 25 miles de vie historique – le long canal souple qui tapisse dans les rues.
Ces voies de l’UNESCO ne sont pas seulement incroyables. C’est un processus incroyablement. Si vous obtenez une rare douche d’automne, vous pouvez explorer le centre-ville presque sans avoir de parapluie. La chaleur répressive estivale a disparu d’ici octobre, laissant le temps parfait et froid pour explorer le cœur de la ville et se concentre sur les fêtes tentaculaires Piazza Maggiore. De là, vous pouvez gravir la tour historique d’Asinelli pour obtenir une vue imprenable sur les surfaces de la ville rouge ou un sens de l’histoire ArchiginnasioLe siège universitaire d’origine et vérifie son incroyable théâtre anatomique au XVIIe siècle.
Où restez-vous?
Contrairement à ses riches voisins, Bologne offre une grande valeur pour la résidence. Le meilleur endroit pour vous établir n’importe où Centro Storico (centre historique)Cela vous place près de toutes les principales attractions touristiques et les meilleurs restaurants. Puisqu’il s’agit d’une grande ville universitaire, vous pouvez tout trouver, des Airbnbs à des prix raisonnables et élégants aux hôtels de charme historiques qui ne se casseront pas. Pour une expérience vraiment immersive, recherchez une pièce avec vue sur les maisons rouges distinctives de la ville.
Qu’en est-il de ces contacts faciles?
Voici la meilleure partie pour nous pour les voyageurs: Bologne est l’une des villes les plus simples de «mépris» pour y parvenir. Bien que les vols directs soient rares, Blonia est un grand centre européen avec un contact facile à travers des villes comme Amsterdam, Paris et Francfort.
Mieux, c’est le roi absolu du réseau ferroviaire à grande vitesse en Italie. Vous pouvez voler vers Milan (MXP) Être au centre de Bologne en seulement Une heure. depuis FlorenceC’est rapide 30 minutes Ridez le train. Cela rend incroyablement et facile d’accéder à toute la région.
Pour une expérience très authentique, délicieuse et non rafraîchissante cet automne, Bologne n’est pas seulement une alternative – c’est la réponse.
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Bonnes voyages!
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