North Florence, en Italie, est situé dans une zone où la cuisine et la création de voitures se rencontrent pour créer une expérience de voyage inégalée. Alors que des villes comme Bologne, Modena et Parme sont connues, la véritable essence d’Emilia Roumanie peut être trouvée dans ses saveurs cachées fiables, les moteurs joyeux et les traditions qui dépassent le temps qui dépasse l’itinéraire du voyage touristique typique. J’ai récemment eu la richesse pour visiter cette zone le moins bien connue, et je suis rapidement devenue le nouveau favori!
Paradis volontaire
Emilia-Romagna, qui est souvent appelée “Valley Food”, est un paradis pour les amateurs de nourriture. Outre les célèbres tortellini et la Lazanie, la région offre des expériences immersives qui approfondissent le riche patrimoine de cuisine.
L’une des façons les plus authentiques et exclusives de découvrir une culture alimentaire locale est de visiter les jeunes producteurs de la famille et des artisans émotionnels qui soutiennent les traditions des siècles. Ces artisans accueillent souvent certains des visiteurs choisis pour des visites intimes, où vous pouvez voir les méthodes traditionnelles qui sont passées à travers les générations.
Parmigiano Regeyo: Imaginez debout dans un étrange atelier, en regardant Parmigiano-Rgiano. L’odeur de la thrombose fraîche remplit l’air, et vous pouvez même prélever des échantillons de fromage dans les différentes étapes du vieillissement.
Prosciutto di parma: Explorez le prosciutifici familial où l’art du porc a été maîtrisé au cours des générations. J’ai eu l’occasion incroyable de visiter l’usine Galoni Parma Parma et les plats divins derrière l’un des plats les plus populaires d’Italie. L’équilibre exact du sel, de l’air et du temps se traduit par un produit qui fond dans votre bouche, offrant un mélange harmonieux de notes délicieuses et sucrées.
Bien sûr, il n’y a pas de goût complet sans conjugaison parfaite! Nous avons prélevé des échantillons de porc fondu Colli di Parma MalvasiaLe vin blanc fragile, avec la lumière, améliore la douceur sensible du Brozéoto.
Vinaigre balsamique traditionnel: À Modina, vous préférez visiter l’acétaya pour détecter la chimie derrière le vinaigre balsamique. Découvrez comment les raisins doivent transformer des décennies en un élixir riche et complexe (connu sous le nom de “or noir”), ou le meilleur goût sur le parmegiano ou les fraises fraîches.
Ateliers de cuisine: Rejoignez les chefs locaux pour essayer le processus de formulation de plats traditionnels tels que Tortelloni ou Gnocchi. Vous découvrirez les secrets de la cuisine italienne tout en profitant de vos fruits de travail et en partageant des histoires qui donnent vie aux recettes.
Marché: Bologne est un banquet pour les sens dans la capitale de la cuisine en Italie. Parcourez les marchés locaux bondés, participez avec les vendeurs et prélevez des échantillons de produits frais. Les couleurs vibrantes et les parfums attrayants offrent une fête sensorielle, offrant un aperçu du quotidien italien. L’une des caractéristiques de Bologne les plus uniques est 38 miles de couloir incroyable, ce qui signifie que vous pouvez explorer la pluie ou la lumière du soleil – pas obligatoire!
Le besoin de vitesse
Alors qu’Emilia Roumanie est célèbre pour sa nourriture, elle est très célèbre pour l’industrie automobile. “Motor Valley” d’Emilia-Romagna est un site de pèlerinage pour les amateurs de voitures, la maison de marques légendaires telles que Ferrari, Lamborghini, Bajani et Mesharati.
Usine de Baghan: La dernière expérience VIP dans l’atelier exclusif de Pagani, près de Modène, vous permet de regarder la technique et la précision derrière certaines des décisions les plus étonnantes du monde! Un chef-d’œuvre en fibre de carbone fabriqué à la main Pour une attention particulière aux détails, chacun du processus est un exemple de perfection.
Ferrari Museum: La visite de Maranello n’est pas complète sans s’arrêter à côté du musée Ferrari. Ici, vous pouvez explorer le développement de cette marque légendaire des anciens modèles aux conceptions avancées.
Moteurs de test: Profitez de l’occasion pour conduire une Ferrari ou une Lamborghini via la campagne pittoresque ou sur un chemin professionnel. Le rugissement et l’accélération du moteur crée des souvenirs longs. J’ai eu la bonne chance pour suivre l’un de ces mauvais garçons lors de mon dernier voyage, et elle était définitivement une liste de bouquet!
Lors de la planification de votre prochaine aventure, pensez à l’aventure en dehors des points chauds. Il a embrassé le rythme de la vie lente, a goûté à de grands goûts et s’est livré à une culture dynamique qui fait d’Emilia Roumanie une destination inoubliable. Les souvenirs qui créent ici continueront à vie.
Emilia-Romagna offre un mélange idéal d’expériences de cuisson et d’excitation. Chaque instant que vous passez ici est une occasion de communiquer avec le cœur et l’esprit d’Italie.