Il est 22 h à North Birwick, en Écosse, et la lumière vient de commencer dans un faible. Je suis assis sur un mur de pierre qui borde une plage de sable surplombant la mer du Nord. Voir l’Est et la prochaine pièce de la Terre est Copenhague. Ajustez votre angle à quelques degrés au nord et en Norvège. Le vent, qui était calme plus tôt cet après-midi, se leva et provoqua les fleurs sauvages roses poussant des dunes de sable à danser. À trois kilomètres de la mer, la plus grande partie des rochers de bus augmente, le dernier résidu d’un vieux volcan est maintenant couronné de la plus grande colonie du monde au nord de Ghanit qui y trouve pendant la saison de reproduction. Dwatch Sunlight rivalise avec un haut plat, mettant en évidence l’anémie et les pentes bruyantes et planifiées pour une chapelle détruite. Derrière le ciel, qui est une énorme zone de bleu.
Il y a quelques endroits dans le monde qui font des vues ou des horizons naturels comme l’Écosse. M. Smith, et je voyage à cette extension du pays en juin au cours des dernières années. Notre vie a radicalement changé depuis notre première visite en 2021 – nous avons maintenant un petit forgeron dans les nuages – mais le coup d’été dans cette partie du monde est toujours le même.
Les jours à cette époque de l’année sont parmi les plus longs sur les îles britanniques, avec un ciel qui ne s’assombrit jamais. Nous venons sur les plages vides, la fraîche et l’eau qui ressemble à une journée ensoleillée comme les Caraïbes, mais elle est très similaire à l’Écosse. Il y a une scène qui plie l’esprit, les pentes dramatiques et les plages de sable spacieuses, mais tout cela n’est qu’un voyage en train de 25 minutes d’Édimbourg.
La ville est l’endroit où toute exploration d’East Luthayan devrait commencer. Édimbourg est la meilleure ville du Royaume-Uni; Pour visiter l’Écosse sans visite, pas moins que la criminalité. Pour l’élégance et l’hospitalité de Gleneagles, la maison de ville est l’endroit où séjourner. L’ancienne maison du comte Delosi et la Banque d’Écosse, il est une sœur internationale de classe mondiale des célèbres Gleneagles de Barthchier. Le même bâtiment peut avoir un attrait historique, mais il n’y a pas de zéro à l’intérieur; Au lieu de cela, vous trouverez un ruban sur lequel la ville peut être admirée, un studio de bien-être en technologie haute et un restaurant largement décoré.
En tant que triangle d’Édimbourg, j’ai maintenant le favori et maintenant j’ai le favori à chaque fois que nous visitions: Thomas J. Valvona & Croolla pour traiter délicieux italien et écossais délicieux; Paltestone pour le déjeuner hebdomadaire pour les meilleurs composants locaux; Et un fusil à travers les barreaux du célèbre Armstrong de la rive vintage d’Édimbourg (il y en a quatre à travers la ville, mais le Grassmarkty pionnier est mon préféré).
Il est toujours nécessaire de marcher à Calton Hill, ainsi qu’un voyage dans la région de Leith. Là, le déjeuner est le meilleur d’Ardfern, où la vente au détail brune est devenue une légende. Après un voyage obligatoire dans les livres d’Argonau et BLAP le long des eaux de Leith, nous nous dirigeons vers Malt & Hops, une barre du XVIIIe siècle, qui n’est pas transportée avec des fenêtres à vapeur et du whisky enveloppé du plafond, sur la plage, qui fait partie de l’ancien de Leith.
Après une nuit ou deux à Édimbourg, nous appelons le train au nord de Birwick – une belle ville traditionnelle avec une scène croissante d’amateurs de nourriture. Ce fut une fête populaire parmi les écossais depuis le XIXe siècle, grâce aux baies de sable vierges. Aujourd’hui, il attire régulièrement une nouvelle foule, retirée par des points chauds comme Steampunk Coffee – qui est protégé dans un environnement industriel avec un balcon dans lequel vous pouvez gagner une jeune Smithna – et cinq minutes à pied, à cinq minutes de là, les pâtisseries du bon Bostock Baker d’une manière merveilleuse (la star de l’émission est sa signature. “escargot`: Carasan, croûte en spirale,” tissé avec du chocolat et de la pistache Michelin avec les chambres, Bonnie Badger.
Bien que la présence d’un petit enfant soit difficile de consacrer à la plage, nous allons tous les jours malgré tout. Nous voyons la marée rouler à l’intérieur et à l’extérieur du nord de Berwick, où elle coule dans les salles de bains en roche, et nous remplissons un petit seau Smith de coquilles et recherchons des visages en gravier. Les adultes de notre groupe embrassent l’eau et le blasphème plus silencieux autour du golfe (certains d’entre eux réussissent plus que d’autres). Il y a beaucoup de belles baies dorées dans cette partie de la côte, et cela semble presque déraisonnable; Seaclff est populaire auprès de Dogwalkers, qui offre d’excellentes vues sur Tantallon et Bass Rock. Pour plus d’isolement, recherchez la voie sinueuse, entourée de haies marines, qui conduit à la plage de Tyninghame, également connue sous le nom de Ravensheug Sands.
Yellowcraig Cove est mieux connu et regarde un phare 1885 sur l’île de Fedra, qui a été construit en 1885 et qui aurait été une source d’inspiration pour Robert Luis Stefenson Île au trésor. De tous les endroits où j’ai voyagé, cette côte offre une forme rare de calme – le ciel se développe ici, et le temps tourne soudainement. C’est raciste et à la mise à la terre. Réveillez-vous tôt sur un pique-nique le long de l’une de ces baies, et vous entendrez tous les sons humains, seuls les oiseaux appelant et brisant les vagues. Un matin, nous nous réveillons pour ramper sur la plage et marchons le long de la route John Muyer via la plage de la route de Hog et du sable. Nous poursuivons un moyen pointu pour la dérive, qui est un café avec une vue pittoresque sur les rochers de la mer et de la basse. Il se compose de six anciens conteneurs de charge, se trouve sur la falaise avec d’énormes fenêtres en verre, mettant en évidence le panorama côtier. Tout est fait maison, de ses pâtisseries au déjeuner et au déjeuner. Par une journée ensoleillée, la couleur du ciel et de la mer est si vitale que vous pouvez regarder la Grèce. Ce n’est que le gâteau aux carottes, l’acide de bacon et les grands tas de thé qui le rendent incontestable.
Il n’y a pas grand-chose à faire sur la côte orientale de Luthane, contrairement à manger, à marcher et à profiter de la plage, qui font tous partie de sa magie pour se réconcilier. Il y a quelques magasins où vous pouvez trouver des souvenirs avec une longévité. Rendez-vous aux Dukes de West Barns pour obtenir des appareils électroménagers, des bijoux et un bel art, ainsi qu’une exposition qui affiche le travail de talents écossais contemporains. Il contient également un petit bar, fournissant des produits locaux dans un environnement confortable. Dans le nord de Birwick, Norddin combine les trésors de Scandi de la céramique aux produits de soins de la peau, et je trouve impossible de laisser du temps et de la marée sans acheter de bougies locales.
Si vous faites une chose – indépendamment de manger et de la plage – faites une excursion en bateau de North Birwik à la basse. Nous avons navigué sur des vagues volatiles vers cette petite île accidentée. Little Smith n’a pas pu croire ce qu’il a vu – partout où vous regardez, il y a une insurrection avec deux avec deux familles: la ligne côtière au loin; Sauter, frire en mousse. Bien sûr, les basses se rockent. Les phoques sont situés sur leurs bords inférieurs et la pulpe est rassemblée sur les étagères de l’abîme. Au-dessus d’eux, la colonie farfelue occupe presque chaque centimètre du rocher. Ils sont transportés dans le ciel de la région, plongez dans la mer dans la mer pour la nourriture, et leur aile ratée qui s’étend sur un champ sur l’eau s’étend. Le bruit est incroyable. Les fleurs du mur ne sont pas. Ils mettent et appellent le point où la conversation n’a pas de sens; David Attenburo a décrit cette «l’une des merveilles de la faune du monde». Le bateau tourne lentement la roche, puis nous retournons au nord de Birwick. Pendant que nous dessions dans le port, un groupe d’adolescents saute des bosses rocheuses dans la côte proche – c’est l’Écosse en été, et ce soir est encore jeune.
Dessiner une route avec notre cachette terrestre basse